第214章 毛血旺与杀猪菜-《小户清平人家》


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    壮汉挑着一个担子,走进了厨房。

    “就放这里!”王满囤笑着指着地上。

    “好嘞,大伯!”这个壮汉正是王养民。

    听到动静的婆媳两个,看着厨房里的东西,都乐开了花。

    “爹娘,你们给我搭把手吧!”

    说完,她便安排上了。

    “娘,你多烧点热水!”

    “爹,你处理这个猪头,我来处理别的!”

    “行。”

    “没问题。”

    一家人分工明确。

    阮湘系好围裙,开始处理大肠,她还翻出来一副猪肚。

    哎呀,这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了!

    等她处理好这些,王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。

    她给锅中倒油,让葱姜蒜爆出香味,再倒入干辣椒和花椒。

    加入自己做的豆瓣酱,还有秘制的火锅底料。

    没错,阮湘本来打算,过些日子,买头羊杀了呢!

    等香味出来以后,她给里面加入清水,水开以后,把刚才的菜渣打捞干净。

    放入盐和其他调味品。

    她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去,等熟了菜熟了以后,她又用笊篱把菜捞出,盛在碗中。

    再把猪肚、猪大肠放进去,煮熟,也是捞出来被用。

    最后放入切好的猪血放进去,煮熟捞出。

    阮湘找来一个大瓷盆,把菜一层层的摆放好,再把汤汁浇上去。
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