第(3/3)页 王纯明紧接着说:“人家虽然现在做的不好吃,但是,毕竟是新手,肯定还会持续改进的,这些缺点,也会一一克服的,所以,你也不能懈怠,平常没事的时候,也要琢磨琢磨,有什么点子的话,可以跟我说,需要试验的话,报备一下,就去做就行,还有一点,包括吴杰这边,万一做坏了的,感觉不能上桌的,就不要硬上,人家吃了,感觉不好吃,下次就不会来了,也许一个宿舍的人,都不会来了,还会给咱们负面的评价,也会影响到很多人的”。 王纯明提醒的说,就好像昨天,吴杰炸的鸡米花一样,明显的已经老了,色泽都不行了,吃起来还有点发苦,根本就不能上桌的。 王纯明以前跟着学厨的时候,就遇到过很多这样的事。俗话说常在河边走哪有不湿鞋的,即便是老师傅,也有失手的时候,一道菜或者咸了一点点,或者微微有的焦了。这个时候,有的老板,或者厨师长会让从新做一份,但是有的会说,行,凑合上去吧。 这个凑合,吃的别人不大满意,即便是以后还会来,也不会再点这个菜呢。 “知道了”。王纯力和吴杰,都点头答应,绝对不会的。 正所谓三人成虎,负面评价多了,那很多人选择来用餐的时候,就会犹豫的。 王纯明就是这样的,以前在某宝上面买东西之前,就会去看看评论,有没有很多差评,要是有的话,就不打算购买了。 虽然是,一人难称百人意,但是,负面评价多了,那就说明,的确有问题了。要是一两个人不满意,倒还好说。 “行了,都回去休息一会吧,再过一会,又要忙了”。王纯明摆摆手,都回去吧,回去以后,没事的时候,多想想。 “哎,知道了”。王纯力点点头,拎着打包盒,就先回去了,即便是不好吃,那也是钱买来的,不能浪费了。 吴杰也回去休息了,因为住的那边距离店很近,所以,店里,王纯明就没有单独留休息的宿舍,直接回那边休息就是了。 第(3/3)页