第(2/3)页

    “确实好吃。”

    “走走，咱也出去买点。”

    几人说完，集体出动，离开宿舍。

    眼镜学生恢复了自由，夺回自己的饭盒，欲哭无泪。

    这帮狗|日|的畜生，就剩个底儿了。

    ……

    郑娟在卖出第一份麻辣烫之后，心情舒展了一些，至少没有上午的那种愁眉苦脸了。

    万事开头难。

    庄自强已经充分预料到摆摊前几天的不易，他甚至在备料、备菜时就已经想到了，所以今天出摊的餐饮车上预备的东西并不多，其中多是以丸子等肉制品为主。

    这也是他想的小策略。

    如今猪肉七八毛钱一斤,    还得要肉票，老百姓很少舍得吃肉。

    在他的摊子上，五毛钱就能买到一斤做好的肉食，这种吸引力对于一般人来说非常大。

    他故意将蔬菜和肉丸等肉制品混卖，首先自己不会吃亏，因为不管是鱼丸还是肉丸，都是以面粉为主，用到的肉只占四分之一。

    其次，有丸子的吸引，食客在挑选的时候必然是以丸子为主，但并不代表不会吃蔬菜，反而蔬菜卖出去多少几乎都是净赚。

    最后，丸子类的运输和保存条件比蔬菜来的简单，尤其是到了冬天，东北蔬菜匮乏，把丸子作为当前小摊的主打经营再合适不过。

    到了饭点儿，小摊飘出去的香味，吸引了越来越多的人前来询问、购买，郑娟也开始忙碌起来。

    庄自强见此情景，脸上露出笑容，心中有了些底。

    又看了一会儿之后，骑车离去。

    他又去了其他几个摊位上看了看，大家情况都差不多，庄自强放下了心。

    自此，他的麻辣烫小摊终于正式运营起来。

    后台全部交给了吉膳堂处理，虽然每个月多花了二百多块钱块钱，但省心省力，这钱花的也很值。

    前台方面顾得五个人知根知底儿，庄自强只需要每天不定时的去察看一下就可以。

    他也不担心这帮人弄虚作假，他们每天早上到吉膳堂上汤底和菜品都是有数的，想作假也不可能。

    这帮人每天早上到吉膳堂除了要上汤底和菜品，也得交前一天的收入，庄自强顺便把这活交给了周秉坤。

    能者多劳嘛！
    第(2/3)页