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    好在这是家丑，不会外传。

    不过，醋溜萝卜鱼真好吃啊，酸溜溜的，真香！

    张新看向在旁边伺候的郭秀，“取一壶船长酒过来。”

    “是姑爷。”

    郭秀留下一个万福离开。

    “新哥，今天是有什么开心的事情吗？”

    张新极少喝酒，而且许久没有亲自下厨，陈晴儿才有此一问。

    “没有发生特别的事情，只是想跟你们小酌两杯。”

    张新这样说，陈晴儿和郭文静都没有拒绝，

    一个月中，两个女人，其中一个人身体不方便的概率高达25%，两人加在一起高达50%。

    今天难得都可以喝酒，这样的机会相当难得。

    待郭秀取来船长酒，张新接过酒壶，亲自为陈静儿和郭文静每人倒进一小杯，约五十毫升。

    三人在一起生活已有一段时间，张新的怪异行为，两女人已经习以为常。

    比如，给妻妾倒酒这件小事，这事打死郭春秧都不会做。

    陈晴儿不太会喝酒，第一口就被呛的连连咳嗽，儿小脸微红。

    “新哥，这酒好烈，”陈晴儿温声软语道，“如是不是那烈，再甜一点，会更好喝。”

    “！！！”

    闻言，张新忽地愣住，一语惊醒梦中人，船长酒约四十度左右，对于不饮酒的人来说，确是有点烈，且基本与女人无缘。

    但是，还可以酿造甜果酒啊。

    而且，相比船长酒，低度数果酒更受大明人普通喜欢，比如蓝梅酒、苹果酒。

    甚至是混合水果酒，酿造原理和甘蔗糖蜜类似，核心要点是控制度数，不超过十度。

    不超过‘十度’这个要求，类似‘牵一发而动全身’中的‘一发’。

    度数低，意味着发酵时间短。

    发酵时间短，意味道酒是清淡的，没有味道，更谈不上醇厚，很容易酿出苦酒，甚至酿成‘毒酒’。

    可以想像一下鲜榨果汁放置十天后的情况，不知会滋生多少细菌。

    然而，只要克服这些困难，便能得到美味可口，老少皆宜的低度数果酒。
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