第一千九百一十九章 佛跳墙-《娱乐超级奶爸》
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他们主打的招牌菜,还是这道福寿全,很多人那是慕名而来啊。
就有这么一次,在文人聚会的宴席上,大家都吃完这道菜了,纷纷拍手叫好,有人席见赋诗曰:
‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’,从此以后,这道佛跳墙就变得美名于天下了!”
啪啪啪!
章浮君话音刚落,不论是陈同明还是欧子龙,全都鼓起了掌。
看他们脸上那兴奋的表情,还真是听得入迷了!
“章老板这个故事倒是讲的精妙,不过我觉得这个和您做的佛跳墙没什么关系吧?”
欧子龙拍了拍手,继续说道:“还是说,您曾经在聚春园干过大厨?”
“如果我说,我们祖上就是被人请去给周莲做饭的人呢?”
章浮君咧嘴笑了笑,继续说道:“当然了,现在再去考究这个已经没有意义了,咱们华夏佛跳墙遍地开花,家家都说自己最正宗。
其实啊,是不是最正宗的,只有他们自己心里头知道。”
“确实是!”
一直没说话的刘子夏,这个时候说道:“我从小长这么大,除了章叔这里的佛跳墙之外,也还吃过其他家的,但是和章叔家的一比,差的不是一点半点。”
见俩人把目光聚拢了过来,他就继续说道:“比起其他家的,章叔家的佛跳墙,还的确真就这么讲究。”
“看样子,你是经常吃章老板家的看家菜肴啊!”
陈同明眼睛一亮,说道:“那子夏,你也别让章老板说了,你都说了,是给我们普及咱们华夏的饮食文化。
那就仔细地跟我们说说,这个佛跳墙怎么讲究了?”
“行啊!”
刘子夏点点头,说道:
“要说这个佛跳墙啊,其实味道上是差不多的,只不过在汤的浓郁程度和口感上,有不少差距。
最重要的,还是在烹调上的不同,讲究上也各有差异。
章叔曾经告诉过我,这个烹调方法是家族或者师徒相授,绝不外传。
单单只说他们章家的佛跳墙,光是准备的话就得得足足两天的时间,而且还得对应合适的季节。
今天这顿佛跳墙,因为准备上不太充分,所以在味道上可能会差一些,你们就凑合吃吧!”
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