第(2/3)页 是啊,这个情趣说白了,就是在菜名、造型、香气或者味道上……加入一些故事而已。 夫妻肺片,一般第一次听到这个名字的人,都会想问一下,为什么叫这个名字吧? “原来是这么回事。” 众人点点头,确实是长知识了! 倒是刘子夏看了陈华胜一眼,这堂堂娱乐集团的大老板,港岛、濠江、广粤的大佬,怎么对美食这么了解? “至于最后一点食医结合,我觉得子夏应该更有发言权吧?” 见众人下意识点头,陈华胜不由得看向了刘子夏。 在座的众人都是刘子夏的好朋友,当然知道他们家是医学世家了。 “你们还真会给我出难题。” 刘子夏苦笑着摇了摇头,说道:“咱们华夏的美食文化,确实与医疗、养生有着密切的联系,在几千年前,还有‘医食同源’提及‘药膳同功’的说法。 说得直白一些,就是利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。” “我知道这个。” 原本一直都在低着小脑袋瓜吃菜的月月,突然伸出小胳膊,道:“祖爷爷跟我说过,叫药膳对不对?” “对喽!” 刘子夏摸了摸月月的小脑袋瓜,说道:“药膳只是其中的一种,还有药酒,以及在平时炒菜时候的调料用量上都有讲究。 过咸,过辣,过酸……虽然会受到一些身体处在不正常状态下人们的追捧,但从长远来来,这样做对身体还是有害的。 这就是我所理解的食医结合。” “子夏解释地非常精准。” 刘天王拍了拍手掌,说道:“具体的就是这几点,除此之外,那位老师还说了一些其他的内容,并且亲自为我们做了一桌饭菜。 直到现在我都还记得那几道简单的菜肴,尽管用到的食材都不能和面前这些菜肴的食材相比,但是却返还了它们最自然的风味,非常好吃。” “华仔,你有没有那位老师的联系方式?”刘天王话音刚落,陈华胜就追问了起来。 “有是有,不过……” 刘天王话都还没说完呢,就被陈华胜给打断了他,他兴奋地说道: “有的话,就告诉我,正愁找不到了解咱们华夏各地美食的人呢,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫!” 第(2/3)页