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    第一天几人一直忙到12点多，客人走得差不多了，才有时间一起坐下来歇一歇，卓越直接累瘫在椅子上，周建安和郭慧也好不到哪里去。

    休息了一会，卓越指使周建安：“把钱箱子拿过来，数数有多少收入。”

    周建安拿过钱箱，几人数了一遍，好家伙，1600多，几人又计算了一下成本，食材、酒水、饮料、调料，很快，利润出来了，足足有差不多900块。

    几人都兴奋不已，缓了缓，卓越开口道：“郭慧记得把账记好，这只是刚开业，后面收入肯定没这么多，暑假在家的人也多一些，到开学生意会冷淡不少，然后春节前后又会火爆一阵，这个生意季节性还是很强的，不过从今天客人的反馈来看，前景还是不错的。”

    周建安和郭慧表示认同，卓越又说：“今天就到这吧，明天老时间，我们一起去买菜，还有今天刚开张，我们还有很多准备不足的地方，我们晚上都回去想想，明天碰头的时候再商量一下，把准备不足的地方补齐。”

    于是几人开始灭火，一起收摊，等卓越回家的时候都1点多了。

    今晚没给田菲菲打电话，后面估计也没什么时间，不过卓越打算抓紧买个手机了，尽管昨天跟田菲菲说了一下自己打算弄个烧烤摊，但时间久了估计田菲菲就该生气了。

    简单洗了个澡，卓越倒床就睡，第二天一早，几人在菜市场门口碰头，开始采购食材和牙签、矿泉水等昨天遗漏的物资，又增添了两套桌椅，卓越还让周建安采购了一条芙蓉王，并开玩笑地交代道：“别顾着自己抽，主要是给客人散一散烟。”

    上午9点，在周建安家碰头，洗菜的洗菜、切菜的切菜，串串地串串，忙得不亦乐乎，忙完了又各自回家吃饭，下午，休息，晚上吃完饭，出摊。

    第二天的生意依然火爆，有不少年轻人觉得新鲜，口味也不错，也有的是朋友过来捧场的，还有些中学生模样的未成年，这些人一般不坐，只是围着点上几串，熟了给钱拿着边走边吃。

    第二天依然忙到12点多，几人依然累个半死，不过数钱似乎能减轻疲倦，一数，居然比第一天的收入还多了一百多，几人一下忘记了疲倦，烤了些串，还开了两瓶啤酒奖励了一下自己，才收了摊。

    第三天，依然是重复前面的工序，不过之前卓越准备的竹签子消耗得差不多了，卓越想了想说：“一会我去找刘篾匠再定制一些竹签子，小安去找收废品的，或者修自行车的，看看能不能找一些铁签子，找到后先除锈，那砂纸打磨干净，以后上桌的尽量用铁签子，能重复利用，带走的用竹签子。”

    郭慧接过话说：“不用这么麻烦，五金店有和竹签子差不多的钢丝卖，截好以后稍微一打磨就能用，还看起来更干净。”
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