89.地道-《影视世界从人是铁饭是钢开始》
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听到轧钢厂的效益挺好的,娄董也是很开心,“哈哈哈!这多亏了杨厂长管理有方啊!这要是没有杨厂长轧钢厂怎么可能有今天的光景。”
“哪里哪里!这都是我应该做的。”杨厂长可不太敢居功自傲啊!
“来娄董快点尝一尝我们轧钢厂的大厨做的菜。”随之杨厂长也不废话了,毕竟已经开始上菜了,总不能继续瞎扯犊子了吧!
“昂!这就是你说的川菜做的很正宗的厨子?”随之娄董询问道,看见杨厂长点头确定之后。
娄董也再也忍不住了,拿起筷子,在杨厂长还有他夫人还有女儿面前开始尝试了。
夹起的就是一口回锅肉,很快娄董眼前一亮,“不错不错,怪不得你大力推荐,确实是厉害啊!”
“回锅肉就是再次烹调的意思,先把肉煮熟,再回锅炒,是川菜中一种很常见的烹调猪肉的传统菜式,其口感肥而不腻,入口浓香,其色泽红亮,回锅肉是四川家常菜的代表菜,而这道回锅肉哪怕是一个四川人吃了,都要流泪,地道地道啊!”
“嘿嘿嘿!”听到娄董的夸奖,虽然杨厂长早就有心里有底,比较何雨柱的厨子他可是尝试过得,可是如今看来,对待何雨柱的评价还需要高一丢丢才行。
“娄董果然厉害啊!”毫不犹豫拍起马屁就对了,反正有句话怎么说来了,千穿万穿,马屁不穿,唯有你拍出多少马屁,才会有多少的收获,作为一个厂长不仅要有处理和管理厂子的本事,这拍马屁的功夫也必须要到家才行,否则这道路可不会越走越宽的。
而娄夫人和娄晓娥听到那么高的评价,那也是心动不已了。
特别是娄夫人十分清楚,自己的老公是啥人啊?从小到大吃到过好东西的人,一般的菜他就觉得很平常,像他们家的厨子放到外面去,那也是妥妥的酒店大厨水准了,可是如今看来这个杨厂长推荐的这个厨师分明是更胜一筹的,这怎么不能够让娄夫人充满期待和迫不及待。
纷纷拿起筷子,夹起面前的菜。
娄夫人尝试一片水煮鱼片之后,也是感叹,“好吃好吃,真的特别地道,水煮肉片是一道很经典的川系名菜,是以水煮为主,以瘦肉有主料,搭配一些辣的辅料,食材可以自由选择,可以用大白菜、豆芽、麦菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等,成品色泽红亮,肉片滑嫩,汤水麻辣,而这个厨师做的都是按照最正宗的川菜做法开始的。”
听到娄夫人也那么懂,杨厂长真的是被震惊到了,他张着嘴巴,“娄夫人您真是厉害,没有想到您也是一个行家。”
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