第(2/3)页 石枫耸耸肩,目光也扫过这些粤菜师傅,不由得暗暗点头。 别说,粤菜的这些大厨们,在细节方面还是十分注重的,色香味俱全,说的便是他们。 尤其是在摆盘方面,粤菜大厨确实煞费苦心。 “比如这白斩鸡,我也很喜欢吃。” 石枫笑着说道, “可惜,这节目组的采购人员,似乎不太在意,白斩鸡的材料,最好还是采用粤地当地的三黄鸡,才比较正宗!” “有见识!” 石枫仅仅一句话,便引来了叶云生的大拇指。 所谓的三黄鸡,指的是脚黄、皮黄、嘴黄,乃是粤地当地的特产。 用这种三黄鸡做出来的白斩鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。 而如果用其他普通的老母鸡的话,味道和口感,就会相差很多。 叶云生本来以为石枫只是随口说说,没想到一评价,就如此专业。 看来,这华千雪请来这位评委,还真是请对了! 接下来,在两位评委的带领下,石枫也跟着在各个小组转了一圈,几乎每到一个小组,石枫都能对当地的菜系,点评一二,而且一语中的,听得姜淮和叶云生不由暗暗佩服。 他们没想到,石枫小小年纪,对于八大菜系,竟然知道的如此详细。 他们断定,即便石枫不懂厨艺,光是靠着对这些菜系的了解,成为一个美食大家,也不是没可能! 而且,在很多细节方面,石枫真是眼尖的厉害,很多他们都没发现的东西,直接被石枫发觉了! 怪胎,真是个怪胎! 当然,在路过鲁菜的时候,陶然庭也遇到了石枫。 奈何时间有限,他也没工夫搭理石枫,只能一个劲的忙着自己的工作。 一个小时,同时做出三道精美的菜,可谓时间紧,任务重啊! 而主持人,可没有将这一小时嘎着,而是带着镜头,采访各个小组,期间也不忘让石枫三位评委点评一二。 当直播间的网友听到石枫的这些点评时,也不由纷纷发出了大拇指的表情包。 “真是没想到,石枫医生真的是个吃货!” “身为一枚吃货,我表示有些自惭形秽!” “石枫大师太可了吧!八大菜系,几乎都知道啊!” 第(2/3)页