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    要知道美国人大中午可没有吃正餐的习惯，尤其是上班族，大多都是随便买个汉堡、热狗、三明治之类的玩意应付一下，能够让第一位客人如此破费，也多亏了瑞秋。

    安德鲁和莫妮卡看着那位上班族在瑞秋走的脸色逐渐变绿，然后强行镇定的吃起午餐来，然后面色慢慢缓和，最后在走之前甚至露出了笑容。

    他们俩也是松了口气，第一个客人的态度还是有点影响心态的，从过程和结果来看，哪怕价格定的略微高了一些，客人吃的也算满意，足以见得味道应该不错。

    所有的定价都是莫妮卡在附近调研过之后给出的价格，做菜的人也是她，整体下来她的压力是最大的。

    安德鲁只是有些担心客人不满意，莫妮卡会不会伤心。

    第一位客人走后，很快餐厅便热闹起来，来的客人大多都是附近的办公楼午休的白领，大多不介意花个几十块吃一顿饭，尤其是性价比高的情况下，更多的钱他们也不介意。

    这地方位置在餐饮行业算是很好的了，莫妮卡和瑞秋能拿下来多亏瑞秋认识房东，属于是人情价。

    哪怕是离家出走、白手起家的傻白甜大小姐，仍然能比普通人有更高的起点。

    从中午十二点多开始，餐厅正式忙碌起来，莫妮卡一个人忙的团团转，瑞秋负责上菜、收拾桌子，安德鲁在后厨帮忙刷刷盘子、简单处理一些食材。

    客人其实并没有很多，相比于斜对面的那家快餐来说已经很冷清，三个人依然忙不过来。

    说到底还是菜式太繁琐，莫妮卡从一开始入行就没想过做汉堡、三明治之类的快餐，仍然是以曾经大厨的身份给自己定位，最后造成的结果就是，每一个客人点的餐都需要时间，三个人完全不够用。

    到后面，那些等待的客人哪怕闻着、看着再美味，也不会等下去，而是出门去对面买个三明治回去工作了。

    后厨忙不过来，前面负责的瑞秋压力就轻松许多，毕竟上菜速度慢，收拾桌子也就不需要太勤快，客人走得慢、来的少。

    一整个中午，从十一点多到下午两点，餐厅里最后一个客人离开，三个人接待了21位客人，瑞秋和安德鲁还好，他们一个活少，一个体力好，莫妮卡人快要累瘫了，躺在椅子上，满脸都是汗。
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