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    白仁宗先尝了一口火爆双脆，老乔则是在旁解释道：“这个菜对于火候的要求非常高，为什么呢？因为这两个玩意啊，它不是一起下锅，但它是一起出锅，你必须把两个材料都炒得爽脆，所以对于下锅和起锅时间的把握非常重要，纯粹只能看经验。”

    说到这，老乔转向韩嘉怡：“这个真不是我吹，哪怕我告诉你该怎么做，你去照着葫芦画瓢也不是那个味。因为你哪怕只是多爆了几秒钟，它这个口感也不对。”

    白仁宗吃了一口后回道：“猪肚和鸡胗都很爽脆，这个泡椒很独特，感觉像是自家做的，它的酸甜味很特别，它不是压制了这两种材料的腥臭，而是调和了，与之混合在一起之后形成了一种很独特的香味，这点其实真的很厉害了。”

    但弹幕只想赶紧看白仁宗吃大肠：“快吃肥肠啊！”“肥肠肥肠！”

    白仁宗只能夹起一块肥肠，放在摄像头前展示了一下：“大家看到了吧？这个肥肠不是外面店里那种薄薄的一层啊，里面是有一层白色的脂肪的。哎哟好了好了，别催！马上吃！”

    说着，白仁宗深呼吸一次：“那么，接下来就让我们来尝尝这道菜吧。说实话啊，这是我从小到大第二次吃肥肠。小时候第一次吃过之后，时隔二十年我才吃了第二口。”

    白仁宗调整了一下呼吸，张口将肥肠吃了下去，然后皱起了眉头。

    “不是难吃，”白仁宗跟弹幕解释道，继续嚼着，“而是这个口感……真的很特别你们知道吗？我不知道该怎么形容。就有点像什么呢？没有瘦肉的五花肉，卷成一圈吃下去的感觉。最外面那层皮很柔韧，但是你一咬下去，里面的油脂瞬间融化，和汤汁一起在你口中逸散开，简直……妙。”

    弹幕：“喵喵喵。”“搁这卖萌呢？”“想吃！”

    接着是八宝鸭。

    “外表看起来就是一整只烤鸭，但是打开之后……”白仁宗说着，用筷子剖开了鸭肚，“看看里面，填得满满的。说实话我觉得一般人能把这个填满就很厉害了，更别说保持鸭子的原样，然后还把里面这些填馅的料做得这么美味了……”

    这一番点评下来，白仁宗是彻底服了老爷子这手艺了。

    只能说人家几十年的功夫可不是摆设。

    “厉害啊，乔老爷子。”白仁宗转向乔星宇感叹道，“晚辈服了，真的，服了。”

    “怎么样？我们中华料理，一点不比他们那些花里胡哨的西餐差吧？我这还是怕你们等太久所以做了几个‘简单’的，还有复杂的我都没做呢。”乔星宇抱着胳膊笑了起来，“这个文化底蕴摆在那里嘛，咱们五千年文化还能比他们那几百年的文化差？”

    弹幕：“《简单》。”

    说着，乔星宇按着白仁宗的肩膀说：“你啊，一定要让更多人看到这一期视频，让他们看看咱们的中华料理，那是值得让他们骄傲的东西！”

    白仁宗笑着拍了拍胸脯：“交给我！正所谓术业有专攻，您擅长料理，我啊，就擅长搞热度！”

    （感谢雪人无名的2张月票，感谢冻土霜狼的月票）


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