第(1/3)页

    姚依航虚头巴脑问东问西的打听消息。

    付宇不理不睬，安心烹饪菜肴！

    因为赵猛突然身子不爽利，差点晕倒在厨台前面，这事要是让人知道了传出去，赵猛就完了。

    付宇必须把饭口这一波点餐单给应对过去，不能让外人察觉。

    时间很紧急！

    后厨的师傅身体不好，病倒了，这个消息一但落在别人手里就是话柄。

    毕竟是掌勺做菜的，人言可畏，万一传出点什么不堪的消息，将来肯定要对赵猛的名声有影响。

    赵猛才四十出头，正是年轻力壮，经验丰富，前途无量的时候。

    可千万不能让人抓住半点把柄。

    尤其是旁边还有虎视眈眈盯着的谷云武一行人。

    被姚依航墨迹的烦了，付宇抬头说道：“赵厨什么事也没有，就是昨晚上没休息好，有点低血糖，现在回屋躺会儿歇一歇，一会儿就过来了。你告诉谷厨一声，不用担心！”

    打发走了姚依航，付宇转头吩咐张金玉：“你今天先跟着我帮厨吧，客人挑的螃蟹先处理好。”

    这一单是八道菜。

    两道爆炒，两道清蒸，一道特色锅包肉，一道创新大丰收烩菜，再加一道木瓜蒸雪蛤，还有一份夏日海鲜汤。

    锅包肉的肉片是现成的，下锅勾芡调个味就能摆盘上桌了。

    付宇这边利落的调好糖醋水。

    锅中留油，倒入糖醋汁、水淀粉。

    中小火熬至黏稠。

    放入葱段、姜丝，倒入肉片，翻炒半分钟，离火出锅。

    付宇现在摆盘已经练的很娴熟了，锅铲将肉片盛到盘子里的过程中，一片片金灿灿的锅包肉就被摞宝塔似的拼搭起来，高高的隆成一座小山。

    上面点缀着细如发丝的胡萝卜丝和等段的香菜叶，闻着醋香扑鼻，看着特别有食欲。

    付宇摆完盘，转头吩咐张金玉：“行了，端走吧。”

    张金玉连忙点头，伸手接过去。

    付宇这边将两道清蒸的菜，一道腌制着，一道直接上蒸笼。

    安排好了，扭头开始爆炒颠勺。

    一道油爆扇贝，付宇八分钟搞定。
    第(1/3)页