第(3/3)页 旁边有店员吆喝着,看情况是在售卖,现切割现售卖,想吃哪部分便可以选择购买哪里。 小次郎在那里豪爽的询问道“你们想吃哪部分,我给你们点。” “哪部分都行,我还是第一次吃,只要吃着不错就可以。” 见此,小次郎没有多说,在那里点菜,挑选最为精华可口的部分。 一直以来,金枪鱼给人们的印象,除了美味,大概就只有昂贵! 每年东京筑地市场的金枪鱼拍卖,一直是人们津津乐道的话题。 现在海里的金枪鱼还没有被捕捞的极为稀少,价格没有那么昂贵,等再过二三十年,海里的金枪鱼稀少,价格就变的极为昂贵。 二零年国内购买了一条重达353公斤,也就是706斤的金枪鱼王,价值高达300万,平均每斤超4000元。 而这还不算什么,一五年的时候,在扶桑一条二百二十二公斤的金枪鱼王,被拍卖出了一百七十六万美刀的天价,平均每斤四千美刀啊! 放在国内就是两百多一斤。 逼的水产厅不得不出台文件,严禁虚抬价格。 一条鱼能够卖出这样的价格,除了稀有之外,可见扶桑对于金枪鱼的喜爱。 然而鲜为人知的是,就在100多年前,金枪鱼还是一种便宜到令人发指的鱼类,而且那时的扶桑人并不觉得金枪鱼好吃。 平安时代,由于京城距离大海较远,冷藏、冷冻技术也不发达,所以淡水鱼比海水鱼高级,其中鲤鱼是鱼中之王。 到了镰仓时代,历史的主角由贵族转变为武士。由于金枪鱼当时的日语发音读作“shibi”,与“死日”谐音,对于冒着生命危险奔赴战场的武士们来说,食用金枪鱼代表着不吉利,更没人喜欢。 不仅被视为不吉之物而遭到忌讳,还被认为是味道很差的下等鱼,售价非常便宜。 谁能想到当年无人问津的金枪鱼,到了现在竟然成了人人争抢的美食,价格更是堪称天价。 第(3/3)页