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    赶完了集，卖完了菜，一家人回到清河村的时候已经是下午了。

    中秋佳节是传统节日，象征着团圆；因为在秋收前后，也寓意着丰收。

    在农村算是十分隆重的节日，老一辈们都十分重视，节日气氛比大城市要浓烈许多。

    不过下午三点，家家户户的烟囱里都升起了缕缕炊烟，整个村子弥漫着一股饭菜的香味。

    沈家小院里，一家人也风风火火的忙开了。

    沈家树和沈爷爷烧水杀鸡，沈秋秋负责洗菜和切菜，掌勺大厨则是沈奶奶。

    厨房里弥漫着浓浓的肉香，大锅小灶和小火炉全都用上了。

    五花肉还是做成红烧肉最好吃，香甜软糯，肥而不腻。

    新鲜五花肉切成麻将块大小，焯水，冰糖加少许水翻炒至粘稠，倒入五花肉翻炒至金黄，加水、十三香、大料，一起倒入砂锅中，放在小火炉上小火焖煮，起锅时加盐调味。

    猪肚和鸡做了一道猪肚鸡汤，汤中有猪肚的香甜和鸡肉的鲜美，口感丰富，十分美味。

    猪肚清洗干净，把处理好的鸡塞到猪肚里，猪肚口子用线扎起来，然后放入砂锅，加水和姜片，大火烧开，转小火煲两个小时。

    煮熟的猪肚和鸡切成小块，放回锅里继续熬煮，汤汁是浓浓的奶白色，加入盐和胡椒粉调味便十分鲜美。

    肥肠做成了重口的红烧肥肠，麻辣鲜香、色泽红亮、软糯入味。

    黑鱼则做成了酸菜鱼，用的自家腌制的酸菜，鱼肉鲜嫩，酸香开胃。

    沈秋秋昨天从云川买回来的大闸蟹还十分鲜活。

    这个时节的蟹最是肥美，以清蒸最佳，味道鲜美，原汁原味。

    不过螃蟹美味，吃起来却很麻烦。

    担心爷爷和奶奶不会拆蟹，沈秋秋细心的把蒸熟的大闸蟹拆了一半，用猪油炒成蟹黄酱，一会儿用来拌饭吃。

    肉菜有了，素菜自然也不能少。

    干煸豆角、清炒西葫芦、醋溜白菜、虎皮青椒。

    都是自家地里种的菜，做法简单，却也十分美味。

    加上集市上买回来的烤鸭，一共十道菜，寓意十全十美。

    院子里的葡萄架下，一家人各坐一方，其乐融融的坐在一处吃团圆饭。

    大黄狗和小橘猫蹲在一旁，仰头看着主人们吃得香甜，馋得直流口水。
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