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    西厢房里,听到陈世文说开铺子不碍事后刘玉真便琢磨起来了，卖什么这是没有疑问的,就卖各种鱼制品及粉面,所以她初步计划是先在镇上开一家小的食铺,然后看情况再在县城里开一间大一点的。

    至于酒楼这种大投资高风险的她暂时没有这个计划,毕竟她的目的不是成为大商贾。

    但是她在镇上没有房产，而且派谁去管理也是一门学问，于是便喊了段嬷嬷来,仔细说了一下,问道：“嬷嬷你觉得如何？我的陪房里头可有合适的人选？”

    段嬷嬷思索了片刻，回道：“姑娘您是想要开个卖吃食的铺子，按您的想头只卖粉面,那手艺简单无需几个人。一两个在厨房里头,再一两个在外头招呼客人这便齐活了。”

    “您身边侍候的都离不得，那就得在庄子上或者宅子里头选,不如就选了那郭家？郭老三先前是给咱们大房赶车的，他家里的婆娘以前在太太的院子里扫过地，活做得仔细,忠心上更是没得说的，就是木讷了些。”

    说完她又叹气，“其实啊，若论开铺子还是李家的婆娘合适,她那人活络得很和什么人都处得来,开铺子就是要这样性情。但她当家的是个惯会喝酒赌钱的,喝醉了就打人，经常把她打得鼻青脸肿，这样的人可不能安排到铺子里去，不然她倒是个好人选。”

    刘玉真皱眉，她最讨厌这样窝里横的男子，“李家，可是府里头给的？我记得是管花木的？”

    “正是，”段嬷嬷点头：“他们是府里的老人了，侍候过先老太太，除了他们家之外还有几个是刘家的老人，太太特地为您选的，如今都和二太太给的放一块。”

    刘玉真懂了，这是不属于大房也不属于二房的独立人员，是往后能给她做帮手的。

    这样的人在刘府虽然少但也不是没有。

    她起了恻隐之心，便道：“那不如就让郭家和李家的去吧，女子做事总是细致些，郭老三既然会赶车那就让他继续赶车吧，正好我也想着安排一辆车到家里来，不然出门总是麻烦。”

    “可是铺子里总得有男人啊，”段嬷嬷劝道：“若没有个男的镇着总是不成章法，若是遇到耍横的男人在总是底气在，只有一帮子妇孺街坊邻居都要看低的。”

    “那就让那郭家夫妇和李家的去吧，”刘玉真听从意见改变了主意，“再加个机灵的小厮，家里头安排个小厮赶车也行。”

    段嬷嬷愣住，再度劝道：“这郭家老三在呢，不好安排李家的去，不然唾沫星子都能淹死了她。”

    刘玉真：……这世道，不但有男尊女卑还有男女大防，不是夫妻又没有血缘关系的人，稍微说两句话都要惹来闲言碎语。

    但要是为此就放弃帮助一个备受家暴的女子，她的良心也过意不去，思索了一会儿，她想到了一个好主意。

    “郭家和李家有没有儿子？让她们两个做娘的都带个儿子去，郭老三还是到家里头来赶车，这总没问题了吧？”

    “这便妥了。”段嬷嬷这回同意了，“李家的她儿子就是那李三，先头您点了他入冬之后来家里修剪那牡丹花的，他如今就在您那四进宅子里做活，我上回瞧过了是个能干的。”

    “让他们母女出来也好，那宅子人多了些。”

    刘玉真松了口气，“那嬷嬷您就到镇上跑一趟，找一位靠谱的中人看看有没有合适的铺面，再带辆骡车到家里来，家里头没有车多有不便，我记得庄子上是有两头骡子？”

    “姑娘您没记错，”段嬷嬷回道：“这马都被那些军爷征去了，我们这少见得很整个县城很少有人家有，府里都仅有四匹，您的庄子上是有两头骡子，我这就让他们赶一辆车来。”

    刘玉真：“那好，我们先选了铺子，若没有旁的事我们就赶在这月开张。”

    正说着，顾厨娘端了新做好的焖肉来。

    刘玉真尝了一块觉得这回差不多了，遂道：“就按这个方子来，嬷嬷你也尝尝，桂枝你去写了方子给嬷嬷，送到府里给母亲也尝尝。”

    “这就是今天做的那焖肉了吧？一早上香得姐儿、哥儿们往厨房跑了好几回。”段嬷嬷笑呵呵的，也夹起一块尝了，“唔，这般软乎？”她三两下吃完，惊喜地道：“这味儿好！”

    “这都是姑娘的主意呢，”顾厨娘脸上笑开了花，“旁的人那是再想不到的！”

    段嬷嬷：“就你嘴甜，还不快去随桂枝写了方子，我正好去孝敬了太太。”

    顾厨娘随着桂枝出去准备不提，刘玉真又和段嬷嬷就买铺子的事商量了一番，托了她去办理此事。

    ……

    “姑娘，我找了个靠谱的中人，这镇上的确有几个铺子空置着，”段嬷嬷在桌子上画了两道横线，解释道：“这镇上不比县城还有专门的坊市，整个镇就只得这一条大道，这周围便都是铺子了。”

    她的手在两侧点了点，“这其中一处便是在城门口，一对老夫妻在此卖茶和发糕，如今卖不动了便想着盘出去回乡下，铺面尚不及这间屋子大需十两银，我去瞧了他们家生意不大好，旁边也有卖发糕的，比他家的厚实呢。”

    不仅刘玉真听得认真，慧姐儿也听得聚精会神。

    段嬷嬷的手上移，指着中段的某一处道：“这一处是在家里二爷读书的书塾，也就是二奶奶的娘家附近，那一带都是殷实人家这铺子先头是卖米面的，外头是铺子里头有个小院。”

    “但近些年风调雨顺的店家挣不到几个钱便想着赁出去，每月换些银子度日，所以他们家不愿意卖，这租银一月要一两。”

    刘玉真示意她继续说。

    “这一处原是个酒楼，”段嬷嬷指着一处道：“近两年入不敷出所以也想着盘出去，我去瞧了瞧，上下两层虽说小了些但一应家伙什都是齐的，需银三百两。”

    慧姐儿小声地哇了一下。

    “还有这一处，是个卖杂货的铺子，比先头那个米铺小一些，只得半进，掌柜的独子摔断了腿要到府城寻名医呢，他们家卖得急只需二十两银。”

    “再有这一处……”

    段嬷嬷一共说了五处，有需要三百两银的破旧酒楼，也有只卖十两银的茶摊，参差不齐没有章法。

    不过这也不能怪她，段嬷嬷管家理事调教丫鬟是一把好手，但外头的事就要差一些了。

    刘玉真想了想，问慧姐儿：“慧姐儿你觉得哪一处好？”

    慧姐儿想了想，问道：“母亲是要开铺子吗？”

    “是啊，”刘玉真回答她：“母亲想要开一间卖吃食的铺子，你觉得哪一处好？”

    “这处！”慧姐儿指了指书塾的位置，“二伯在此读书，有照应，而且祖母说要俭省。”于是耳濡目染选了个最便宜的。

    刘玉真哑然，“家里还没到这种田地。”其实这个地方的确是不错，有个书塾，附近也都是殷实人家，但是这里只租不卖那就不合适了，她可不想卖几个月后被赶走或者被涨租。

    所以这里是最先排除的。

    “嬷嬷、桂枝你们觉得哪处合适？”刘玉真又问了其他两人。

    段嬷嬷觉得那处二十两的和最后那处巷子里头二十六两的合适，一来不太贵，二来周围的地段也好。

    桂枝则觉得那二十两的那个杂货铺好。

    刘玉真仔细地想了想，道：“就买了二十两那处和城门口那茶寮吧，”见几人有疑问，她解释道：“杂货铺那里略改一改便是一处铺子了，至于茶寮虽然地方小，但是才十两银子。”

    “我买盒胭脂就要十两银，这茶寮买了又如何？”

    确是这个理，几人不再说话了，段嬷嬷自去取银子不提。

    ……

    ******

    “姑娘，您看谁来了？”段嬷嬷一大早出去寻中人买铺子，响午一回来刚一进门呢就忙不迭地笑着，那声音满屋子都听到了。

    正在教慧姐儿写字的刘玉真抬头一看，竟然看见了徐嬷嬷那张略严肃的脸。

    “嬷嬷你怎么来了？”刘玉真吃了一惊，因为徐嬷嬷是母亲身边最为得力的，日常帮着母亲管事，很少出府，所以现在见到她很是惊讶，忙问道：“可是母亲出了什么事？”

    徐嬷嬷严肃的脸上笑出花来，恭敬地行礼，“老奴给姑奶奶，给慧姑娘请安，太太身子康健，好着呢。”

    “嬷嬷快快请起，”刘玉真去扶，问道：“那可是母亲有什么事吩咐？”

    徐嬷嬷：“太太吃了您孝敬的焖肉觉得好，真巧庄子上送来了几篓蟹，太太想着您爱吃便打发我来给亲家太太请安，顺道给您送些来。”

    刘玉真眼前一亮，“蟹？那可有配菊花酒？吃蟹配上菊花酒味儿最好！”

    “忘不了！”徐嬷嬷笑道:“菊花酒也带了两坛子，还有您喜欢吃的鸡蛋糕，太太一大早就起身做的呢，姑娘可要随老奴去瞧瞧？”
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