第63章 宴会上露一手-《四合院:从食堂大厨开始超神》


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    娄母直接一句话镇住了娄父,娄父刚准备说出的话也被直接打断,连忙有些尴尬的打着哈哈。

    “我突然想起来,还有些文件要处理,就先去书房了哈哈。”说完逃也似的就跑了。

    娄晓娥见自己父亲逃跑害怕的样子,也没心没肺的大笑了起来。

    在外人看可能家里是娄父说了算,但这些都是娄母在外人面前给自己丈夫面子,实际上这个家还都是娄母当家做主的。

    “行了,咱们不管这人,这家伙就这个德行,小何啊今天招待的菜啊,有几道交给你做,可别让这些客人小看了咱们谭家菜的手艺。”

    “好,没问题。”

    何雨柱点点头答应。

    一旁站着的娄晓娥有些郁闷,他感觉好像自从何雨柱进了家以后,自己就不受重视了。

    现在自己妈好像很喜欢何雨柱一点。

    过了一会何雨水和马华才赶过来。

    娄晓娥和他们说了这件事,何雨柱顿时高兴的直跳,这样意思等于就是自己哥哥已经过了家长这关了。

    同时。

    何雨柱正在厨房准备做菜,有一段时间没有做菜了,这段时间后厨的工作都是马华来解决的。

    但今天他准备做几道谭家菜,正好刚才得到一份谭家菜菜谱全集。

    谭家菜在以前在宫里是官菜,之后才慢慢演化成家庭菜肴,主要讲究慢火细做。

    在谭家菜种采用最多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤等等方式。

    跟别的菜不一样的是,谭家菜很少用爆炒来做菜肴。

    所以一般做谭家菜都要先预备好食材,要留好充足的时间来备料。

    但今天何雨柱刚进厨房,就发现娄母早就把这些材料都准备好了。

    看来娄母早就想好让他好好露一手的打算了。

    这些材料可不是一般去哪个饭店可以买到了,只有会谭家菜厨师才知道怎么提前准备好。

    就连所需要的高汤娄母都已经准备好了。

    “不错吧,这些东西都准备的都齐全吧。”

    “嗯,阿姨不愧是谭家菜传人,备的这么齐全。”

    何雨柱也有些吃惊,这些已经算是很预备的很完善了,看来阿姨真的下了很多心思。

    既然这样他肯定不会辜负阿姨的一片心思。

    换上衣服,撸起袖子,起锅动手做菜。

    今天不止要做一些谭家菜,毕竟考虑到客人里面有一些各地的人,还会再做几道蜀地菜和粤菜。

    何雨柱行云流水的刀工和娴熟的做菜手法,都带给娄母不小的震撼。

    她以前没见过何雨柱做菜,虽然知道何雨柱做菜的手艺很好,但一直都没机会见到。

    今天一见到才知道到底有多么厉害,毕竟娄母也是厨师世家,正所谓行家一出手就知有没有。

    娄母现在对何雨柱简直不要太满意,恨不得立马让何雨柱当自己的儿子。

    当然今天只准备让何雨柱做几道菜而已,不可能所有的菜都让何雨柱做的。

    毕竟待会还要让何雨柱跟娄父一起迎接客人呢。

    “这两道菜,都要再小火慢焖三十分钟,到了三十分钟关火不要着急盛菜,让他再焖十分钟再盛。”

    等把所有的菜制作好,还剩两道汤,何雨柱转头对着厨房的帮厨吩咐着。

    厨房的阿姨连连点头答应,她今天也是开了眼界,再三答应绝对按照何雨柱说的来。

    做好菜,何雨柱才跟随娄母出了厨房。

    娄母现在对何雨柱是一百分的满意。

    真是个又细心又体贴的好男人,她悄悄地走到娄晓娥旁边说道:“女儿啊,你眼光怎么这么好,从哪早来这么好的女婿啊。”

    惹的娄晓娥又是一阵害羞。


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