第(1/3)页 小饭店里。 箫富贵先说了一下情况，是他先联系吴烨的。 “我们家老爷子，让我给你打个，电话，电话号是你们家老爷子给的，他说你们家老爷子找到他了，让我问你一下，看看是什么情况。” 因为平时没有什么往来，哪怕两个老爷子是朋友，但是他们俩，也才第一次见面。 吴烨不了解他，他也不了解吴烨。 所以吴烨组织了一下语言： “情况是这样的，我现在开了一家餐厅，店已经在装修了，但是没有找到掌勺大厨，厨师因为太重要，一直没确定好人选。” 都开店了，肯定不是他这种小店，他箫富贵看了看他，突然有些感慨，人和人，终究是不一样的。 “厨师要求那么高，是多大规模？”他还是没忍住好奇。 看着吴烨应该是富二代，不至于小打小闹。 “四层，一千多平吧！就是酒楼。那种。” 他既然问了，吴烨刚好和他说一下，互相都称一下对方。 不过箫富贵只是惊讶了一下，并没有多余的表情。大概是，原来是有我这一百多个店的即视感。 “真有钱！”箫富贵羡慕的看了看他：“厨师没有落实，是因为没确定好菜系？” 他把半截烟吸了一口，把碗筷递给妹妹，然后拿纸擦了擦餐桌。 很随意，没有那种特别的情绪。 没称出来多少东西，箫富贵挺自信点，吴烨觉得他是自信。 “得看厨师做什么菜拿手，我相信味道才是吸引客人的制胜法宝。”吴烨说道。 这是吴烨一直的想法，就像是烤肉店一样，客人都说好吃，建议的都是其他方面，而不是味道。 兰翔赵厨师就证明了，味道好，才是真的的好。 也证明吴烨这个想法，完全没有问题，当味道好到一定程度，就可以直接乱杀。 再配合点服务，装修，酒水，宣传，渠道，几乎就等于成功了，起码也有了一大半。 箫富贵的这两道菜，都有乱杀的这个水平，就不知道其他的菜行不行。如果不行的话，吴烨还得再凑几个厨师，起码的有一桌好菜才行。 这是最基本的要求，招牌菜起码要有好几个，吴烨的想法是，能做出来一桌最好。 凉菜，热菜，招牌大菜，都是单独的师傅，全能的毕竟太少，难的一遇。 “这话倒是没错，味道为王。”箫富贵沉吟了一下：“不过，我会的拿手菜不多，也就只有十来个，其他的大菜还在学习。” 听到他这个话的吴烨：“……” 十几道拿手菜，这叫还不多？ 拿手菜，就是做的最好吃的菜，也是厨艺的巅峰体现。 “其他的拿手菜，都是这道东坡肉的水平？”吴烨问他。 刚才那个小妹说的，这道东坡肉，是他的拿手菜。 箫富贵摇摇头，把烟头熄灭。 吴烨暗道果然，如果都是这个水平，直接去开个大店都够了。 还窝在这个地方，显然不太可能，去大饭店都能混饭吃。 “比这东坡肉…好点吧！”箫富贵老实回答：“只是这两个贵，平时做的多，为了多赚点钱。” 赚钱嘛！不寒碜。 吴烨：“……” 箫富贵说话居然喜欢大喘气，吴烨看了看他，认真的问道：“真的假的？会那么多？” “一般，很多师傅都会的，你不太了解这个行业而已。”箫富贵回答。 其实他接触的厨师没几个，老爷子一直说，他这个不算什么，要做的更好才行。 “那你既然有厨艺，为什么不开个大一点的店？” 这是吴烨很疑惑的问题，明明就有厨艺，他完全可以尝试，总比这个小店赚得多。 而且最核心的基础条件都有了，不开大一点的店，简直是可惜了。 “赚的钱，都买菜练习厨艺了，再加上我妹妹学费贵，老爷子身体不好经常吃药检查，房租费水电什么的，加起来也不少。” “不是我不想，而是情况在这里，这个想法行不通。” “再加上我爷爷说，我还没有出师，还几个安身立命的招牌大菜，我没有学会，那玩意儿食材太贵了。” 箫富贵点上烟感慨，食材贵，很多菜他都不敢练，没有招牌菜，老爷子又觉得他还不是个合格的厨师。 他听爷爷的，他说不行就是不行。 吴烨大概理解了： “那么，我如果想请你掌勺，是不是得先让你们家老爷子同意，再和你谈条件？” 箫富贵点点头，肯定得这样。 “我倒是没有什么多的条件，老爷子那边，能让我打电话，应该是松口了，不过还得和他说说。” 箫富贵很清楚，爷爷的话没有错误，现在开店，也是为了练习其他的菜。 不过很多菜练不起，太贵了。 食材就很贵，练厨艺偏偏不是一天两天的事情。 “走，箫兄弟，咱们去见见箫老爷子。”吴烨说道。 他开始急了。 哪怕是最差劲，也有两道好菜，吴烨不准备放过他。 额滴！ “等客人走了再说啊！你急什么！”箫富贵叹气。 吴烨急匆匆的，就准备拉着他走，旁边的箫小妹都在嘻嘻笑。 “好好写你的作业。”箫富贵瞪她。 “略略略略…”她调皮的做鬼脸。 吴烨只能坐着等，一直到客人离开，箫福贵才关了店门，又拒绝了新客人。 带着吴烨和他妹妹，往巷子里走。 “亏了好多钱！”箫小妹喃喃自语。 吴烨听到了，有点尴尬。 箫富贵说了她两句，对吴烨说了声抱歉，吴烨不好意思的和他说抱歉耽搁他做生意了。 箫富贵摆摆手，说两家老爷子都是朋友，不需要那么见外。 沿着小巷子越往里走，吴烨发现站在小巷边的*小姐姐就越多。 靠着门，点着烟，妆容很浓，衣*衫*褴褛。 最特别的是，其中还有不少人，认识箫富贵，看样子还很熟。 啧啧！ 巷客。 吴烨忍不住笑，箫富贵自己就是开饭店的，居然还吃*快*餐！ 阔以。 第(1/3)页