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    团圆进门就看到李大花正和面，“婶子，你等等，我进去你再和面，我得好好学学。”

    “你昨天不是做了面条吗，怎么还要学？”李大花刚准备往盆里放白面，看到团圆，停下手。

    团圆就说了，她做的面条不成功，太软，“婶子，我做的面条怎么软溜溜的，连抖都不能抖？”

    李大花问团圆是不是面里没有放盐。

    “还要放盐？”团圆不知道啊，李大花也没跟她说过。

    李大花是以为团圆知道这个最基本的，团圆挠挠头，吐槽爷爷，“婶子，你又不是不知道我爷爷，在做饭这方面就是个白痴，他哪里知道这个。”

    李大花捂着嘴笑，“也是，那婶子从头教给你。”

    李大花挖了白面，又挖了豆面放在盆里，团圆问白面和豆面的比例是多少。

    “这个全看你自己，没有啥比例。”李大花加的豆面比较多。第一个呢，家里黄豆多，麦子少，二一个呢，加了豆面的面条，有股豆子的香味，家里人都爱吃。

    加入豆面，加了点盐，李大花用凉水和面，“这面得和的硬一点，这个我记着跟你说过的。”

    团圆看李大花用力揉面，发现她和的面团还是软了。本来她想少加水，可水少，面很难揉成团，爷爷就叫她加水，说是面条得滑溜溜的才好吃，而要想面条滑溜溜，面就得软溜溜，团圆就又往里加水，面团果然很容易揉成了软溜溜的团，就是从盆里往面板倒的时候太黏，团圆洒了很多玉米面，所以团圆给首儿的那根面条黄灿灿的，因为玉米面多啊。

    揉好面团，要放着醒一会，团圆想试试这面团有多硬，学着李大花那样揉了一下，她都揉不动，“婶子，面团要这么硬啊，这样擀起来多费劲。”

    “就得这样，擀出来的面条才好吃，待会你看着婶子做。”李大花说着话，去菜园里割韭菜，准备做卤。除了韭菜鸡蛋卤，李菜花还用酱油葱花和大蒜调了一碗汁，吃面的时候浇在面上。

    团圆眼睛一转，“婶子，我觉着你还可以做一种浇头。”

    “什么浇头？”桃源村吃面，基本就是这两种浇头的。


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