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    “看到了，婶子。”

    “在我娘家那边，做酱豆就叫丝豆子，别看只是煮熟放在一边就行，但要想叫豆子拉丝拉的恰到好处，得多做几次，才能掌握好。”

    豆子能拉丝，说明酱豆做好了，接下来就把青萝卜切丁，加上葱花和姜腌起来就可以。

    芯儿急了，“娘，你都自己干了，你倒是叫团圆姐姐学着干啊。”

    李春水拍拍头，朝团圆笑笑，“团圆，婶子光顾着说了，实在是这做酱豆就这么简单，我一说你就能懂，至于发酵，光靠说也没用。”

    “娘！”芯儿大喊。

    “好好好。”李春水无奈地笑笑，“团圆啊，你要不试着切萝卜丁？”

    “团圆姐姐，你切吧，我娘都能切好，你肯定也能。”

    李春水：“……”

    团圆摇摇头，“婶子，你切，我在一边看着就行，我还小，爷爷不叫我用菜刀。”

    李春水感叹李秀才把团圆教育的真好，孩子可以干的，就放心大胆地叫孩子干，不该孩子干的，就一点商量余地没有，不跟她公公似的，只要芯儿想要的，月亮都能给摘下来，太惯芯儿了。

    切好的各样菜放进酱豆里，加上盐，李春水叫团圆搅拌着，她从鸡窝顶上拿下来一个盆，里头是腌好的酱豆咸菜，腌出来不少汤。

    “团圆，做好就这么放在鸡窝顶上就可以，里头腌出的汤，拿来腌大白菜的根特别好吃。”

    在桃源村，连靠近大白菜芯儿的那块根，都会拿来腌了吃。

    “对了，你要是做，到冬天酱豆咸菜里头会有冰碴子，你就早早挖出当天要吃的，放在锅边，饭做熟，冰碴子也就融化了。”李春水又补充。
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