第三十二章 豆腐好吃事儿难做-《穿越人世间的少年》


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    把唯一的桌子清理了一下,先放好承盘,然后把石磨坐上,承盘出水口伸出桌面,下面放上水桶,设备就因陋就简安装好了。

    文昊找来一个木墩儿垫着,光明兴奋的抓起把手,郑娟添料加水,光明转磨,这磨豆腐姐弟二人组算是成了。

    “光明,你慢点,都溅出来了。”郑娟抱怨道。

    “对,光明,速度慢下来,你要给姐姐添料的时间,而且要转很久,这样一会儿你就没力气了。”

    “好,姐,这样行么?”

    “差不多了。”郑娟答道。

    经过调整,姐弟俩找到默契,运转开始稳定。

    文昊刷好锅,找了一个平常蒸馒头时用作垫布的纱布,准备过一会儿用来做滤网。

    这一通操作下来,文昊才明白,做任何事儿都不容易,开始以为做豆腐很容易,这一开始才知道,小里小去的用的东西真不少,用啥啥没有,咳……

    郑母串门回来的时候,豆浆已经煮到锅里了。

    郑母没想到三个孩子搞出这么大阵仗,既吃惊又感动,都是好孩子啊!

    “妈,你看,昊子找回来个什么?石磨啊,我只听说过。”郑娟拉着郑母的手,到收拾后的石磨面前说道,

    “可是好沉,我都抱不动。”

    “转起来很轻,刚才我都转磨了。”

    光明接话夸功,他这一会儿正在炕上歇息,兴奋过后才知道,这磨不是谁都能推的起的,现在俩胳膊都抬不起了。

    “妈的小光明很厉害,你哥姐也是有本事的。”

    郑母狠夸一通,三个孩子都没落下,大领导一般,平衡掌握的很好。

    锅已经开了,文昊先装了四碗出来,预备待会儿给大家尝尝鲜。

    郑母用食盐和醋调配了一些卤水,文昊用勺子把煮好的豆浆全部舀到桶里,把锅里的豆腐锅巴戗出来,递给郑娟。

    郑娟先给郑母放嘴里一块,然后和光明分享去了。

    这豆腐锅巴是孩子的最爱,文昊有这样记忆,郑娟光明当然也会喜欢。

    重新刷好锅,郑母把卤水放进锅里,文昊摸了一下水桶,发现豆浆温度差不多了,提起水桶把豆浆全部冲入锅里。

    这就是冲汤,比点豆腐要容易些。
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