第170章 路菜-《漫行于诸天影视》
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“什么事啊?”
萧衍顿了片刻后说。“你不是想学直大轴么,真定那边的分厂大轴坏了,过几天我就要去真定,你跟我一起去吧。”
“好啊, 不过就我们两人么?”梁拉娣低下头,面露羞涩表情。
“怎么可能,人事处还有位高干事, 跟我们一齐去呢。”萧衍回应。
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转眼几天时间过去,梁拉娣伤好了,她来找萧衍问出差的事。
没想到萧衍正在津津有味地看书,梁拉娣面露好奇表情询问。“师父,你看的什么书啊?”
“这本书叫做《路菜集萃》啊。”
梁拉娣摇了摇头。“什么叫路菜,集什么萃,完全不懂啊?”
“这话说起来话就长了。”萧衍回应。
梁拉娣单手托腮,含情脉脉看着萧衍。“师父,我想听你讲。”
“这事说起来还得从前清开始,当时朝廷有个规定,本地人不能在本地做官,比如说你是江浙人,你最好到甘陕去做官。”萧衍娓娓道来。
“为什么啊?”梁拉娣面露好奇表情。
“这样做是为了防止你和本地的乡党、势力结合起来,还要防止你的家族坐大,朝庭难以掌控。”萧衍顿了片刻后继续讲述。“当时朝廷还规定,凡是当官上任之前,一定要进见皇帝;比如说你在甘陕做官,给你调到江浙,别看路程很远,你必须先见皇帝,不可以直接去江浙上任。”
“这么麻烦啊?”
“没错,据史料记载,从离任到晋见到上任,在路上足足走了一年多。”
“原来路菜是这么来的啊。”梁拉娣点了点头。
“那些大官平日里食不厌精、脍不厌细,他们在路上不能总是吃馒头咸菜啊;所谓路菜,就是当年那些大官家的厨子为了应付长途的离任、上任、转任,去研究切磋出来的一系列菜肴。”
萧衍继续讲述。
“古人还真是很有智慧呢。”
“路菜要具备三个条件,首先要好吃有营养,其次要能保存很长的时间,通常要做好存放三个月的准备。”
“古代也没有防腐剂,想达到这个目标,有点难啊!”梁拉娣催促。“还有一个是什么啊?”
“第三,要便于携带,走一路洒一路的话,半路就洒完了。”
“师父,听你说了半天,我肚子都饿了,你能不能做几种路菜?”梁拉娣请求。
“好啊,师父给你先做三道菜。”
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