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    有一位厨子一夜末睡，老伴给送两个红薯冲饥，他眼一亮。

    有办法了：就把鱼、肉剔骨，去皮剁碎，滤去血水，再用上了红的蛋皮裹起来蒸熟，用手拿着吃，不就和红薯一样？

    他连夜做了几只，果然美味无穷，送去给朱厚璁尝尝，夸赞不己。

    于是朱厚璁装成钦犯，一路上吃这种用鱼，肉做的“红薯”，抢先进京当了皇帝.也就是后来的嘉靖皇帝。

    谁知嘉靖皇帝吃红薯吃上了瘾，要定为宫廷“皇菜”。

    可是当时的皇帝怎么能啃红薯呢？

    嘉靖就把这种“红薯”改名为“蟠龙菜”，并切成片，如龙形盘在碟子里用筷子夹着吃，再也不用拿在手上啃啦！

    系钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》。

    1521（明正德十六年），明武宗朱厚照驾崩，无子继位，由其堂弟，湖广安陆州（今钟祥）兴王朱厚聪进京继承皇位。

    相传在朱厚？

    出发之前，郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅，拌入肥肉丝条，加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分，口径约5公分的扁卷筒形，置于蒸笼内蒸熟，然后将其切成薄片，摆成龙形于盘中间回茏蒸热，就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴，所以称之谓蟠龙菜。

    其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。朱厚吃了赞不绝口，列蟠龙菜为御菜。

    我想到居然一道菜的故事这么渊源深厚，随着火车的一声嘟的轰鸣声，我们就到达了荆门东站。

    我们各自检查了一下背包，就出了火车，我们一行到出站口的时候看到了一个人，大约身高一米8左右，眼神充满敬意看着我们这边微笑着。

    喊道:老项，别来无恙！！！

    项把头微笑着说道:老李你还是一点没变，冲着老李微笑的握了握手，老李来我给你介绍一下。

    这位是:孙天意，这位是孙天强，这位是孙天伟，孙家兄弟向老李拱了拱手说道:李哥你好。

    老李:早就老项提过孙家兄弟，堪称老项的左膀右臂，今日一见果然气质非凡。

    孙家兄弟:李哥过奖了，把头给李哥介绍了我，这位是王峰，我们研究所才进来的徒弟。

    老李说道:这太阳打西边出来了，能被你老项收的徒弟一定有过人之处。

    其实我也知道把头，是在给我铺路希望我以后在这行有自己的名气，我心里还是特别的感动。
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