第93章?开始酿酒-《压寨小郎君》
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“你……别走,我就你这么一个依靠了……”
听着萧月凝的臆语,叶贤心情一阵复杂,不由长叹了口气。
伸手拍了拍自己的脸,恨铁不成钢的咒骂:“叶贤啊叶贤,给你机会你不中用啊!这年头,你玩什么正人君子那一套?呸,恶心心!”
临走之前,叶贤又深深的看了萧月凝一眼,这才恋恋不舍的转身离开。
傍晚时分,林英带人把货物运了回来。
叶贤大喜过望,尤其是看到麦子和酒曲,美得冒泡,感觉自己的一只脚已经踏入酒业大亨的序列了。
自酿酒,只要掌握了原理,操作起来几乎没有任何难度可言,就是发酵的时候有点耗时,不过老话说得好,好酒不怕晚。
当天晚上,叶贤就让林英在凌月堂里,专门整理出一个木屋,充当暂时的酿酒坊。不过由于酿酒对于环境温度有一定的要求,因此叶贤咬了咬牙,狠狠地奢侈了一把,将木屋里面用麻布和羊皮,全部包裹起来,尽可能隔绝室内外的温度交换。如此一来,只要火烧起来,木屋的温度就会直线上升。
由于暂时没有时间修建搅拌槽,只能用大缸替代。
叶贤准备了两个大缸,让林英搭把手,将酿酒原料黍米、稻米、麦子全部倒入缸里,用木棍搅匀,暂时放置。然后开始在木屋里搭建蒸灶,为了避免蒸灶温度上升开裂,需要用黄土混合干草,再拌入生石灰,剩下的工序,说白了就是玩泥巴。
叶贤和林英足足花了一晚上,才把能够一口气蒸三百斤粮食的蒸灶盘好。
灶上一共有两个灶口,可同时放置两个蒸笼。
天亮后,叶贤和林英就歇着了,并且交代哈哈,在蒸灶里烧火,尽快将蒸灶烘干好派上用场。待傍晚时分,叶贤醒来后,发现蒸灶已经基本可以使用了,当即让林英和哈哈,把两口大锅塞进灶口,上面摆上蒸笼,最后把事先搅拌好的原料,逐层洒在蒸笼里。
全部装笼后,即开始生活蒸煮原料。
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