第(3/3)页 但他们不能说。 他们更想听年哥自己怎么说。 “我其实没学过。” 萧惟年不想再圆了,笑一声说:“这大概就是天赋异禀吧。” 他明明是玩笑的语气。 但大家听着,莫名就觉得真。 老萧嘿嘿笑着:“对对对!我小时候,我爷爷也这么说我!所以把家传的手艺都教给我了。” 老萧都这么说了。 没人再刨根问底。 几双筷子齐出动。 随之,就是停不下来的惊叹。 “好吃好吃,太好吃了!” “这味道绝了!” “我这辈子都没吃过这么好吃的菜!” 老萧不像他们,狼吞虎咽。 他每一口都吃的很谨慎,很细致。 努力想挑出点毛病来。 可是真没办法。 糯米猪肚,鲜香糍糯。 火爆肥肠,肥而不腻。 尤其是溜肚尖和椒盐猪肝,一个爽脆,一个酥脆。 他从来没见过谁,能在肚尖炒得这么脆。 猪肚一般是烧和炖。 还特讲火候。 把握不好,吃着嚼不烂。 口感柴了,腥味儿就来了。 这道菜他刻意看了时间,翻炒就是一分钟左右。 但就是这么的恰到好处。 猪肝就更不用说了,最难去腥,也最难炒得滑嫩。 可萧惟年直接油炸。 绝的是,油炸后,焦香的外表下,依然能吃出滑嫩感。 调味就不用说了。 麻辣咸鲜,香脆酥嫩,都十分到位。 老萧服气了,正要举起杯敬萧惟年。 刘大壮哼哧哼哧道:“年哥,咱……咱还是开饭馆吧!求你了!” 他的人生理想很简单。 就是能天天吃到年哥做的菜。 刘大壮这话,就像筷子上的肉,都递到老萧嘴边了。 老萧顺势就张开口道:“惟年,我觉得大壮这点子不错,你有没有考虑过?” 第(3/3)页