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    “还请小师父明言！”肖俊猴急猴急的。

    “酒要清而不浊，烈而不呛，辛而不辣，味道醇厚，香气纯正，看上去酒花不散，酒液挂杯，喝下去回味悠长，方为好酒。”冷瑞缓缓说道。

    肖俊听得很仔细，频频点头。

    “肖家这酒，酒醇微甜，不辛不呛，挂杯长久，不失为一款好酒。”冷瑞又说道。

    肖俊脸上露出了一点得色，但旋即消失了，他知道冷瑞后面的话才是重要的。

    “不过，酒性富贵不淫，贫贱不移，非一般俗物可成。不知道肖掌柜的所用原料如何？”

    肖俊脸上浮出一片笑容，他有点自豪地说：“肖家所用原料，乃是产自坝上的香米，比寻常人家吃的米要好上几倍。”

    “能否让我看看？”冷瑞说道。

    “可以，我家也长期食用此米，马上叫人盛一碗过来！”肖俊说完，对着门外吩咐了一声。

    片刻工夫，刚刚的老管家端着三碗米饭上来了，一一摆放在三人面前。

    “就是此米，小师父可品尝一下。”

    冷瑞看看碗里的米饭，似乎没有平时同善堂吃的那么细长，反倒有点珠圆玉润的感觉，色如胭脂，细腻油亮，像一粒粒玛瑙。

    刚端起碗，一股诱人的香气扑鼻而来，比平时吃的要香了许多。

    夹一口，放在嘴里慢慢咀嚼，真的是口齿留香。

    冷瑞敢说，就算没有莱，他吃个三五碗都没问题。

    米粒弹牙，很有嚼劲，让人欲罢不能。

    “真好吃！”冷瑞说了一句。

    “此乃玛瑙米，产于坝上，不仅异香扑鼻，而且极耐蒸煮，可回锅三次不烂。肖家酿酒，向来不含糊，都是用最好的原料。”肖俊接了一句。

    “知道了吧！我说我们家米最好，你还不信！”晴儿也撇撇嘴。

    “就是这米太好了，酒才有怪味儿！”冷瑞轻轻地说道。

    “啥？”一老一小两个声音同时响起。


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