第十五章 桃-《猫老大的桃花村》


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    不过现在网络发达,他可以自行在网上查询、学习。

    一番搜索后,王天阳最终确定了方向。

    桃酒、桃肉果干、桃肉罐头...

    这三种,都是相对来说,容易储存,方便往外售卖的种类。

    选好题材,王天阳并没有急着拍视频。

    他自己现在还对这几种美食的制作方法一知半解,需要经过学习尝试,至少是自己能做的像模像样了,才能开始制作视频。

    而且,这几种食品,特别是桃酒,制作的工艺时间都不短...

    所以,新视频的事情要慢慢来,急不得。

    王天阳打算先做一份桃子罐头,他对照着网上的视频,一步一步跟着学,跟着做。

    步骤并不复杂,有手就行。

    先把桃子去皮去核,切块留着备用。

    然后往锅里倒入清水和冰糖慢慢熬制,直到所有的冰糖都完全融化。

    接着就可以把准备好的桃块倒入糖水中,水沸后煮个五分钟左右。

    王天阳更偏爱脆桃,不喜欢太软的果肉,于是掐着秒,煮完五分钟离就立刻从锅里捞了起来。

    下一步,是将一锅糖水和桃肉放凉。

    视频里还说,如果能放进冰箱冰一冰,口感会更好。

    王天阳找了个陶瓷盆,将一锅桃肉都盛了进去。

    等水温凉了,他还打算从井里打些凉水,再把陶瓷盆放到凉水里,将桃肉冰一会。

    小时候,他们家冰西瓜就是这样做的。

    中午吃完午饭后,王天阳将自制的桃子罐头拿出来,让老爹老娘品尝。

    他自己也用筷子戳起来一个,啃了起来。

    “嗯,还不错。”

    味道中规中矩,就是普通的桃子,煮过之后外面那层果肉有些软烂,里层果肉则保留着脆嫩感。

    裹着桃汁与糖水混合的汁水,一口吃下去,不会觉得太甜,十分清爽解渴。

    他已经许久没有吃过家乡的桃子,这一吃,居然意外地有些惊喜。

    老爹老娘兴致就不太高了。

    其实不止是他俩,整个桃花村就没多少人爱吃桃子。

    好在罐头的做法和空口吃桃口感味道有些差别,两位老人多少吃了两口。

    吃完饭,外头阳光正热。

    屋子里倒是十分凉爽,他们也不急着先去洗碗。

    老爹老娘坐在房里看电视,就着电视里的声响打起了盹。

    老娘歪着头半躺在床边,老爹坐在木椅上困顿地闭上双眼,头往下低去...

    悠闲的午睡时间到了啊。
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