第(3/3)页 大家试着摸索纸箱底部，果然抽到了二等奖，价值一万元的新款手机。 等技术部抽奖完毕，公司的员工发现，这个平时一声不响的部门，居然抽到了一个一等奖，三个二等奖，六个三等奖。 其它部门抽奖最多的四等奖，他们一个都没抽到。 刚开始设计抽奖时，领导层打算直接做一个程序，随即抽取员工的工号，但负责年会的副总担心技术部的人偷偷给他们的工号设置暗门，所以采用了这种传统的方式。 原本以为能让自己人都过个好年，谁知大奖还是被技术部给包圆了。 这群人是财神的亲戚吗？ “盼盼姐你运气太好了，能不能让我看一下？” “不能，这是送给你们姐夫的，等他打开了你们再看吧。” 兰兰酸熘熘的说道： “早知道你对男朋友这么好，当时我就追你了。” “滚，老娘不搞姬！” 林旭家里，这会儿已经吃得差不多了，每个人都吃了个肚圆。 血鸭很美味，也很下饭，哪怕表示不吃主食的韩淑珍，今天也破天荒的吃了两碗米饭。 至于沉佳悦曾晓琪等人，此时更是瘫在沙发上，一副吃撑了的架势。 “血鸭真是太美味了，从没想过会这么好吃。” “过两天还得再吃一次，太下饭了。” 强哥和粤利粤帮着林旭收拾一下厨房，便告辞回去。 一个准备回去上直播，一个去接抽中大奖的女朋友。 林旭将厨房收拾妥当，将拍摄设备架起来，曾晓琪和陈燕帮忙拍摄，准备录制酱油肉的视频。 把要用的肉全都摆在工作台上，再放上用到的酱油等配料，录制就正式开始了。 今天是两人共同出镜，林旭简单介绍一下酱油肉，便开始制作。 他将大号汤锅拿过来，把两壶5升装的生抽倒进锅里，再倒入一整瓶老抽，一大碗冰糖，一小罐黄酒，还有八角香叶桂皮小茴香等香料。 全放进去后，大火烧开，搅拌一下，加速冰糖融化，再关火，让锅里的卤汤自然冷却。 趁着这个功夫，林旭开始清理猪肉。 将车仔送来的猪肉翻一下面，肉皮朝上，拿起一把小刀，开始刮猪皮。 做酱油肉这道美食，猪肉不能清洗，也不能燎猪皮。 想要清理猪皮，唯一能做的就是用小刀把肉皮刮一遍，用刀将猪肉毛孔中的油泥刮出来。 其实除了刮，也可以用盐搓，但食盐使用不当会造成猪肉脱水，那样做出来的酱油肉将会又干又柴。 这道美食之所以用酱油浸泡制作，而不是用食盐，就是为了避开食盐的脱水性。 酱油肉有别于咸肉和腊肉，区别也正是没有用盐进行杀水处理，肉中的水分相对多一些，吃起来也就更嫩。 为了证明酱油肉的做法确实很简单，沉佳悦也拿着小刀跟着帮忙。 正在拍摄的曾晓琪，心里对这种“夫妻双双把家还”的生活充满了向往，然后脑海中就闪现出了齐思明的身影。 这个高高大大的摩托车手，也不知道今天在干嘛呢。 林旭把所有猪肉全都刮一遍，接着将这些肉改成三四厘米宽的条。 这样的肉条比较容易晾干，吃的时候切起来也比较容易，全都改刀完毕，往盆里倒入一瓶二锅头，接着开始在盆里翻动，让每块肉上面都沾上酒。 林旭边忙活边说道： “做酱油肉离不开酒，酒的度数越高越好，放了酒不仅能让做出来的猪肉有种浓郁的香味，同时也能有效防止猪肉在制作时变质。” 嗯，酱油肉并不是冬天才能做的，这道美味一年四季都能制作，对环境没什么要求，只要通风就行。 甚至不通风，直接用食品烘干机吹干也行。 做法上没什么严格的要求。 这也是酱油肉能风靡全国的原因。 “旭宝，别忘了咱还有鸭子呐！” “忘不了，把猪肉上的白酒抹匀，我就开始收拾鸭子，把咸鸭、腊鸭、以及酱油鸭的要领一次性说出来，省得网友们学不会！” 小两口忙着拍视频的时候，齐思明家里，齐振涛刚刚跟师伯贺家顺通完电话，看着儿子拿着纸笔写写画画，老婆杨思慧还在旁边指指点点，便好奇的问道： “你们娘儿俩在忙啥呢？马上要拜师了，不赶紧趁着学一下拜师的规矩吗？” 齐思明头也不抬的说道： “这事儿比拜师重要。” 齐振涛一听，刚要拿出家长的派头教训儿子，一旁的老婆突然说道： “你要没事儿去给儿子倒杯水，别整天跟领导一样训话。” 这让老齐有些意外，他凑过去看了看，画板是一个戴着头盔的车手正在将地上一个女孩儿拉起来，旁边还倒着一台摩托车。 “这是什么情况？” 齐振涛一脸懵逼，总觉得这几天儿子不对劲。 杨思慧说道： “咱儿子前几天撞了个人，把自己的魂儿也撞丢了……正想办法追人家呢，老齐你多少懂点烹饪，你说咱儿子把撞人的场景用面食捏出来，会不会让人家姑娘感动啊？” 齐振涛一听，当即像个狗头军师一样凑了过来： “这场景是可以的做出来的，但就是太复杂，得想办法把线条简化一下……儿子你对人家了解吗？这么贸然去追，要是人家有对象可咋整？” 有对象？ 齐思明愣了一下，自言自语道： “曾主任好像没对象吧？” 曾！主？！任！？ 齐振涛脸上带着震惊： “曾晓琪？儿子你太厉害了，说吧，喝茶还是喝咖啡？对了，柜子里还有你师公送的极品普洱呢，我这就给你泡上……” ———————— 本章6000字，求月票啊兄弟们！ 第(3/3)页