第(3/3)页 但想想两人的关系，又觉得不太可能。 这种情敌不应该恨不得把对方的狗脑子都打出来吗？ 怎么可能好心帮对方找工作？ 不是很懂这些大人的心思啊。 饭后，林旭去门口送大家回去，还拿着提前准备好的礼盒给大家发放，顺便祝这些亲友新年快乐。 明天就要拖家带口的回殷州过年了，所以顺便把新年祝福送出来。 “旭子，你们什么时候从老家回来？” “大概初六吧，具体还要看情况。” “到时候咱一块儿约饭啊，正好一块儿回学校看看。” “行，到时候咱再联系。” 把大家送走，林旭刚准备找师父师娘旁敲侧击的吃个瓜，才发现两人和lucy不知道什么时候已经走了。 另一旁，沈佳悦拉着耿乐乐好奇的问道： “你知道我师娘带着lucy阿姨跟大家聊什么了吗？” “好像是去当英语老师的事情，lucy老师好像是个硕士，之前一直做口语老师，罗阿姨打算把她介绍到正规院校，但具体行不行还不好说。” “感觉lucy阿姨会长时间在京城呆着啊……但师娘帮她的目的是什么啊？不是很理解这些大人的想法。” 这种事儿耿乐乐倒是看得很明白： “这很好理解的悦姐，给lucy老师找个正经工作，这就等于把她拴住了，不像现在，lucy是自由职业，来去自由。而且有了工作，lucy老师还对罗阿姨感恩戴德，王翠花彻底被拿捏住了。” 沈佳悦：“！！！！！！！！” 师娘好深的心机，怪不得能把师父吃得死死的呢。 这样的人才，确实应该跟情场浪子相爱相杀，两人都不用再祸祸别人了，也算是好事儿来着。 她觉得跟耿乐乐聊天脑子都变得聪明了，便对这丫头说道： “乐乐，我要回家做喜饼，据说结婚这天吃了新娘子做的喜饼能才高八斗，幸运值爆棚，你要不要去尝尝？” 耿乐乐看了她一眼： “你要说旭哥来做，就算不让去，我也想办法跟过去凑热闹，但悦姐你……算了，我就勉为其难的帮你把把关吧。” 这丫头原本想拒绝的。 但想想下午干爹干妈要去家里拜访，她要在家，说不定就会被拎出来让爸妈教训。 跟这个相比，吃悦姐做的翻车美食就显得温柔多了，象征性的尝两口，然后表示婚宴上吃撑了，这就妥了嘛。 把所有人都送走，林旭和沈佳悦回十号楼的总统套房换上各自的衣服，又将个人物品收拾一下，然后开车回家。 路过林记美食的时候，他去厨房拿了一些馅料。 回到家里，换上居家服，卸妆洗把脸，然后来到厨房，开始准备做喜饼。 沈佳悦收拾干净，也凑过来，准备学习。 林旭取来半盆中筋面粉，里面打入七八个鸡蛋，倒入一碗白砂糖，另外还有发酵粉、泡打粉和花生油。 放完这些，再放一些增加奶香味的吉士粉和熟猪油，便用手揉成一个稍硬一点的面团。 揉好用湿布蒙着进行松弛饧发。 沈佳悦看到这里，好奇的问道： “我用和面机也可以这么做吗？” “可以啊，流程一样。” 这丫头一听，立马行动起来。 刚刚让乐乐来家里吃喜饼，她居然挺为难，是时候让她见识一下本厨娘的真实水平了。 沈佳悦将买来还没用过的和面机拿过来，按照林旭的提示开始往里面放鸡蛋、白糖、花生油、猪油等配料。 全都放好，开启设备，和面机就自动搅拌起来。 等搅拌成团，同样静置着饧发松弛，这样面团更加柔软，做出来的喜饼口感更好。 十五分钟后，林旭将面团拿出来，开始用手揉搓，而沈佳悦则开启机器，利用科技的力量完成揉面的步骤。 等面团揉好，就开始分面剂子。 传统的喜饼没有馅料，面剂子五十克一个，而带馅的话，面剂子就得小一半，这样做出来的喜饼大小才会均匀。 面剂子分好，再挨个儿揉成圆球，用擀面杖稍稍压扁，饼坯就做好了。 带馅的稍微麻烦一点，得先把馅料分成一个个小球，然后再用擀薄的饼皮包裹起来，接着再揉圆，压成厚一点的面饼。 饼坯做好，不能直接制作，而是要先放摆在烤盘中，利用烤箱的饧发功能，让饼坯涨发一下，然后才能放进平底锅里烙制。 沈佳悦用机器的时候挺溜，但动手就差了点意思。 好在有陈美娟这个外援在，她一边帮儿媳妇做面饼，一边夸儿媳妇和的面好用，愣是把沈佳悦夸得不好意思了。 “旭宝，这喜饼是用烤箱做吗？” “不是，是得烙饼，用烤箱做的话，得在面饼上压上烤盘，不然做出来就成面包了。” 喜饼的配料等方式跟面包很相似，唯一的区别就是要在制作时，尽可能的避免饼坯涨发，只有这样，做出来的喜饼吃起来才有那种耐嚼的口感。 而耐嚼，正是喜饼的灵魂。 沈佳悦听不懂这些，觉得忙活半天，不就是做了个发面饼子嘛，这做出来会好吃吗？ 林旭说道： “等会儿做出来你就知道了，有些美食之所以能代代传承，除了赋予的文化之外，最主要的还是好吃。” 好吃，才是美食的内核，也是大家愿意去吃去做的动力。 一旦美食离开好吃这个基础，文化再高端，故事再传奇也白搭。 沈佳悦听到这里，对喜饼充满了好奇。 打算等会儿一出锅就品尝，看味道到底好在哪里…… ———————— 你们那有吃喜饼的习俗吗？本章5400字，求月票兄弟们！ 第(3/3)页