第(2/3)页 随后兑换红酒,调制黑胡椒的酱汁,起锅烧热水拿出兑换的意面,放入锅中煮软。 意面想要煮软没有那么容易,需要仔细观察着火候,时不时的搅拌。 直到面条软了,再捞出来冲冷水,放在一旁备用。 牛排用秘制调料腌制过之后,在锅上刷油,用夹子夹着牛排放在锅底煎熟。 实在是没有铁板,只能先用平常做饭炒菜的锅凑合。 炒菜的锅大,抹上油,一次性能见不少牛排,受热也不会不均匀,牛排快好的时候倒入红酒收汁,双面煎 待到七分熟,属于牛排最嫩的时候,宋语彤拿出了一堆盘子。 一个盘子上放上一块到两块牛排,根据每个人的食量来安排,最后撒上黑胡椒酱或者海鲜蘑菇酱,根据个人口味来进行选择。 宋语彤打开蒸饭的锅盖,里面放着不少蒸熟了的胡萝卜块和红薯块,挨个夹出来摆放在牛排旁边。 用热水烫熟了洗干净的西兰花,也端放在牛排边和胡萝卜相挨着进行摆盘。 然后开始做意面,放油倒入黑胡椒酱和炒熟的肉末翻炒均匀,放入意面,最后放入乳酪酱。 做好之后将意面卷一卷放在盘装了牛排的盘子里,堆在西兰花边上,在上头点缀上几颗切开的小西红柿。 午饭便吃这个,宋语彤也担心宋某等人会吃不惯,还贴心的准备了几个大馒头准备蒸熟。 同时,再放上几个土豆,晚点做土豆泥,看看他们是不是吃得惯。 这种特殊的香味经过宋语彤的手,顿时就经过灶房飘散在整个院子里。 有些村民们还在签契书,闻见灶房里飘来的香味一个个都摸着肚子,伸长了脑袋,恨不得进去看看宋语彤在做什么好吃的。 尝过了她手艺的人,一个个都念念不忘,哪怕自家做肉吃都觉得不香了。 毕竟宋语彤是会做宫廷名菜的厨子,就连豆腐都能做成肉味,做的青菜那叫一个好吃。 就连难以入口的窝窝头,经过她的手也松软香甜,恨不得能多吃上几个。 “成涵衍,你家媳妇这又是在做什么好吃的,这味咋这么香呢?” 人群中总有那么几个忍不住,又贪嘴的,主动开口询问了。 第(2/3)页