第(2/3)页 混上鸡蛋清,裹上一层细细的面包糠,起锅烧油,放在锅里炸一遍炸熟。 把红糖熬制成糖浆,浇在炸好还冒着香味的糍粑上。 在上头撒上一层豆粉,红糖糍粑就这么做好了。 接下来是小酥肉,再然后是咖喱牛肉。 咖喱这玩意儿也需要从系统空间兑换,一块咖喱可以做一锅牛肉,但只是做一些给掌柜的和方大厨尝尝,就只需要一块可食用奶酪大小的咖喱就够了。 准备好的洋葱切成丁,萝卜切成块,土豆切成块,蒜末,放在一旁等着备用。 起锅烧水,放入切好的牛腩冷水下锅,放料酒,葱,姜,蒜焯一道血水。 再加入清水煮牛腩,放入姜,蒜,香叶,大葱,八角,陈皮炖煮一段时间。 直到牛腩软烂,起锅烧油,倒入蒜末炒香。 加洋葱,胡萝卜,放一块咖喱,加上一点黄油,倒入系统最新上架椰汁牛奶,再放入土豆,加上清水,放入煮好的牛腩炖煮入味。 最后起锅根据个人口味选择加不加葱花。 咖喱牛肉,小酥肉,红糖糍粑就一起做好了。 最浓郁的香味飘出后厨,不但引的掌柜的和方大厨几人都馋了,就连饭馆外的食客,闻到属于咖喱的奇特的香味也不由自主的走了进来。 “掌柜的,这是在研制什么好吃的,这味道怪香的。” 掌柜的和方大厨对视一眼,立马转头朝着后厨跑去。 宋语彤一撩开后厨的帘子,端着两盘菜走了出来,分别是红糖糍粑和小酥肉。 掌柜的和方大厨立马刹住车,生怕把好吃的新菜品给撞没了,伸手接过宋语彤递过来的这两道菜。 宋语彤见状转头去端咖喱牛肉,店小二非常识趣的跟在后头拿了几个碗筷走了出来。 赶紧上前把碗筷和所有人分一分,眼巴巴的望着宋语彤端过来的咖喱牛肉。 直到宋语彤开口让他们尝一尝,掌柜的先下了筷子,接着是方大厨,最后才是店小二。 第(2/3)页