第一百章 小姑的千金岁月-《巴垸》


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    原始温暖的一切,留存在孩子们长大的心中。

    故河口的冬天特别冷,雪特别厚,冰也结得特别厚。小姑常带着姐们去水浃里滑冰玩。裹着厚实的头巾,穿着厚厚的棉袄,迎着北风,将小脸吹得通红。就小姑的千金岁月,是个平和温暖的年代,即使大雪也丝毫感觉不到寒冷。下雪天似乎也不大冷,因有大树兜,有火烤与火锅吧。

    下雪,故河口的各个角落不断飞翔的野味,随时可被农人逮住。虽不及故道冰层的水鸭成群,终究还是丰富的。野兔,野猪野狗,斑鸠麻雀,一到冬天,逮捕它们成为孩子们雪天里最好的运动。也成了孩子们与动物之间的游戏与搏杀。

    黄鼠狼夹,弹簧,剑,弓,等,就产生于这种劳动中,人类起先都是这种游牧人的游牧文化,渐渐进化发展到今天的农耕文明。小姑的千金岁月充满了人类游牧文化时期的味道,也夹杂着农耕时期的文明。

    小姑还喜欢大雪天里在家推磨。磨豌豆,豆浆,米浆。

    脚盆里泡着豌豆,豆子,大米,泡好了,等到二天里泡软了粮食,然后用磨子磨出来。米浆做炸粉子,豌豆浆做豌豆腐,豆瓣酱,豆子做豆食。都是好吃的菜。小姑推磨,姐们就屁颠屁颠地跑去帮。吱嘎吱嘎的磨单子拉着磨盘转动。小姑与姐们一起推着磨,唱着歌,十分的欢快,一派喜气:

    儿童推磨磨,转圈追哥哥。姐姐推磨磨,原地踩窝窝。

    叔叔推磨磨,磨面蒸馍馍。婶婶推磨磨,碾米下锅锅。

    闺女推磨磨,爹爹摇箩箩。老汉推磨磨,自己找乐乐。

    呵呵呵……

    呵呵呵……

    欢声笑语从祖母的厨房传出来。磨炒熟了的干豌豆,是为晒酱用,做豌豆粉,一磨就是一脚盆,装几大坛子,把酱当作饭吃了。

    磨豆子除了做豆食,还打豆腐,要过年了,要备点年货。打豆腐,就有豆腐膏子吃,加点白糖,清香甜口,是很美好的享受,一年中难得的一次。

    磨米浆除了做炸粉子,还发发巴子,发巴子白花花的,有着外婆家的香甜,也很好吃。发发巴子在特别时期,夏天收割早谷子之后,是最为劲的农家小吃,飘荡着母亲的气息。冬天温度低,发巴子难得发起来,该是家有孕妇与病人时。

    小姑最不喜欢磨的是糟谷子。放酒后的稻谷,空壳,磨了用作养猪。乡下称之为糟谷子。那时养猪没啥粮食吃,就吃糟谷子。一勺子糟谷子一勺子水,一磨一大缸,加点青菜,吃个四三天,吃完了再磨。一担糟谷子从槽坊担回来得三块钱。我的一个远方叔叔陈兵武在窑厂开小小槽坊,凭关系才可挑到两担糟谷子。

    由此,多半时间,祖母家的磨子磨的是糟谷子。小姑磨的也是糟谷子。猪的肚子特别大,因喝了太多糟水。一年到底,长不到两百斤,杀了,也瘦弱的没油。皮哒哒,都是皮瓤肉。
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