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    这心情一好，一到家，赵青岚就又想做好吃的了。

    “你们有啥想吃的不？”她征求起孩子们的意见来。

    “妈做啥都好吃！”二娃狗腿又发自内心捧场。

    “妈，有没有甜甜的好吃的？”小朵一脸期待仰头。

    “什么都行。”大娃酷酷道。

    自打掉了门牙，大娃的话就越发少了。

    甜甜的好吃的呀，果然小孩子还是喜欢吃甜食。

    可惜这会没有电烤箱，不然她就可以给孩子做很多甜点美食了。

    以后有机会的话，在自家院子里造一个烤炉也不错。

    不过不用电烤箱，也可以做许多甜甜的美味。

    考虑了一下现有的食材，赵青岚做好了决定。

    “那就做个拔丝红薯吧。”

    红薯还是很易得的，而且也不算稀罕物。

    就是做拔丝红薯需要用到不少冰糖，冰糖现如今还算是比较珍贵的。

    还好家里还有冰糖，她也不用专门去买。

    说行动就行动，她立马从自家的小地窖里拿出些红薯来。

    把红薯全部洗净切块，放入清水中多浸洗一会，这是为了洗掉表面的那些淀粉防止一进锅炸就变黑。

    洗干净后沥水捞出。

    把锅里倒入菜油，烧至六七成热后，放入红薯块慢慢炸制，炸到外表微黄，整体熟了时捞出。

    锅内的油大部分倒出到碗里，只留部分继续加入冰糖和水翻炒。

    熬制冰糖时火候不宜太大，小火炒制冰糖慢慢融化。

    等着冰糖变得黏稠且没有气泡的时候，迅速加入之前炸好的红薯块。

    再翻炒一会就可以盛出锅了。

    午饭当然不能只吃拔丝红薯。

    让孩子们小心烫着，趁热赶紧吃，赵青岚就又去煮面了。

    拔丝红薯，吃起来自然要拔丝了。

    等二娃夹起一块红薯，拔出长长的糖丝后，就觉得十分稀奇。

    不过等放到嘴里，他才知道有多好吃。

    小孩子们就没有几个能阻挡甜食的诱惑。
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