第138章 分店改造-《春色满汴梁》
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“尚苓,你和慧灵先去周边找个客栈,定好房间后我们过去。”沈峤看了看外面的天色,还不算太晚。
只是这时候吃饱喝足了,又开始犯困了。
“是,奴婢这就去。”
沈峤百无聊赖之间,看着面前的菜式突然想到,这个酒楼生意既然是禹龙城最好的,定然是有他们独特之处。
但是从方才的服务等看得出来,这个酒楼就是传统的酒楼,没有什么特色。
那就是菜色口味了。
这些菜多半对口禹龙城里人的口味,如果她贸贸然的沿用自己菜色口味,生意只会在初期还不错,因为好奇,会有生意来源。
可当客人来过之后发现,并没有达到自己的预期值,那么就不会再来第一次。
所以她是不是可以把自己菜系特色和当地的特色结合一下,制作出一种熟悉和新鲜感的菜系出来,定然会制造出一些别样的风格出来。
而她的分店,不管开到多少家,服务模式和经营模式是无法复刻,也是他们酒楼会成功的一个重要保证。
想到这里,沈峤脑子里已经有了一个雏形。
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