第(2/3)页 可以出锅了! 锵锵锵,香酥鸭的大半都做好了,现在就剩下它的料汁了。 其实香酥鸭配椒盐,配烧烤粉都是超级不错的,但是现在条件根本不允许叶徽南拿出加工的如此精细的调料,所以她只能自己调。 粗盐,一些切的看不出原样的辣椒末和姜末一些碎芝麻…… ……没有酱油和醋什么的,应该味道还行吧…… 算了要什么自行车,就这样! 将鸭肉趁热撕成小块儿方便几只崽子分,叶徽南就招呼起三小只来。 听到召唤的三小只纷纷抬头,本来想看叶徽南做菜过程的大宝儿最后不但没一眼都没看叶徽南,甚至还仗着自己化形了欺负两个小的,自己吃两块才给两个弟弟一人一块,差点给那两只气炸。不过等他们一抬头的时候就忘记了所有的不愉快,眼里就只剩下叶徽南手里端着的那盘看起来就美味的鸭子。 大宝儿捧着只剩下一小半油渣的碗迈着小步子跑向叶徽南,呜的一声就抱住了叶徽南的大腿,另两只也不甘落后一样也围着叶徽南脚边打转。 实话说,叶徽南现在心里爽爆了! 果然幼崽什么的才是最可爱了! 叶徽南在三只馋崽儿的簇拥下将香酥鸭和蘸料放到了石桌上,然后业务熟练的将几只都抱到了桌子的。 “阿姆,你做的这个肉肉好香。” “嗷嗷嗷嗷啊呜(这个粉末末是什么,呜,好冲。)” “喵嗷嗷呜嗷嗷嗷嗷(快开始吃吧,好饿好饿好饿,我真的好饿。)” “香你们就多吃一点。”叶徽南拿了一块鸭肉沾了一点调料喂到了大宝儿的嘴里。 结果那两小只不干了,嗷嗷叫着也要叶徽南喂。 作为崽子控,叶徽南当然是崽子的所有要求都要满足啦。 一整只鸭子除了叶徽南尝味道吃了半个鸭翅,其余一整只鸭子全进了三兄弟的小肚子里。 看着三只意犹未尽的样子,也知道他们没吃饱。 正好把红薯粉做出了,让他们吃饱就把他们送回去,省的烈找过来怪尴尬的。 打定主意的叶徽南将汤水底部的沉淀物放入热锅中,不停翻炒,直到所有的水分都蒸发掉了,原本粘稠的半固体此时已经完全变成粉末了,这就是红薯淀粉。 随后叶徽南按照比例将清水和红薯淀粉混合,在石锅中不停的搅拌使红薯淀粉糊化。 紧接着,叶徽南又向里加了很多红薯淀粉,很快原本粘到不行的糊状物变成了光滑的面团。 叶徽南拿了一块平整干净的石块将面团压成又薄又扁的面片,当着小崽子面也不能用自己空间里的厨具,只能使那把石刀勉强将它们剌开。 终于要完成了,叶徽南用手背擦了擦额角的细汗,再次刷锅烧水。 水开下入面片,不一会儿在热水中原本白色的面片渐渐变成了透明的颜色。 晶莹透明的样子煞是好看。 啊!叶徽南简直想要大喊一声发泄一下,为了这口吃的可太难了。 红薯粉大功告成,叶徽南捞出来加入一些野菜备用,这个酸辣粉没有醋可是不行,可是崽子还在,急得叶徽南抓耳挠腮。 满脑子全是怎么进空间,殊不知就在她心念一动的时候,手里就多了一瓶醋。 靠! 第(2/3)页