第四百九十章 黎明即起-《寒门母子》
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大孩子下水挖藕去了,小孩子在水边也不白等着,他们用树枝挖酢浆草根吃。
大泽子周围一派花红柳绿,很多花儿都会竞相开放,一丛丛的酢浆草随着孩子们的跑跳微微摇晃着藕粉色的小花。
小一些的孩子很有经验地放过零星生长的酢浆草,去寻找成片成簇的。
尤其是农家的小女孩儿,她们兴兴头头地翻开浓密的叶片,扒拉着,还要嘟囔:“这个是三片叶、还是三片叶……四片的呢?”
有的先是高高兴兴的去翻去找,很快就垂头丧气的离开;有的则是心态稳得很,找不到就找不到,挖它们的根。
一边挖,一边时不时把最周正的桃心形叶片揪下来塞进嘴里,看到足够粗壮多汁的就用竹刀割下来,放进手边的小篮子里。
挖上一小会儿就会惊呼:“看,这个好大!”
于是,黑黑的、沾满泥土的小手心里,就有三两个白到透明、圆圆胖胖、寸把长的小萝卜一样的东西——酢浆草根。
要是有更小的孩子,蹲着的时候被蚊虫咬了屁股,他们的哥哥姐姐就会扯一把酢浆草,揉出汁水给擦到瘙痒的地方。
哥哥姐姐忙着给小娃娃止痒消炎,小娃娃就偷偷拿了哥哥姐姐刚挖到的“水晶萝卜”塞进嘴里,酸酸的味道让他们的边吃边流口水。
小宝也挖了不少,还叫上甘来和楚元一起挖,他说道:“多挖些,这草的茎和叶都能吃,放入开水中略微焯一下,捞出后过冷水,或炒或凉拌,可好吃了;
还可以用甜酒、红曲、酒糟、花椒、葱姜汁、盐,和切碎的酢浆草拌成糊状,抹在洗净的黄雀身上,装进瓷坛腌上六七天,然后取出黄雀洗净酱料,上锅一蒸……
哎呀!都怪你们,不让我吃早饭,饿死了!”
楚元一边听着一边笑嘻嘻说:“又是你娘教的吧?”
小宝自豪地回答:“那是自然!还可以用这草炖猪肉呢,五花三层的肉切成寸许大见方,煮熟洗净,放入砂锅,锅中放少许水,再抓一把这草扔进去,小火煨炖;
再放些白糖、酱油、黄酒,微火焖酥,撇去油,将肉皮面朝上装入小陶罐,加盖置于蒸笼内旺火蒸上两刻钟……”
楚元和甘来的肚子发出嘹亮的咕噜声,小宝十分解恨地大笑:“该!让你们一大早把我揪出来,不让吃早饭!”
早饭还是吃到嘴了,没有主食,全是鱼。
“五月五”们采摘了许多辣蓼草,捣碎了顺着水流入水中,很快就“麻翻”很多鱼。
都说早起的鸟儿有虫吃,估计鱼也是这么想的,可惜啊,出门没看黄历,碰上“五月五”们了,于是,大鱼都成了孩子们的早餐。
很快,挖藕的、摘莲蓬的也都回来了,大家收获颇丰。
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