第883章 出关-《屠户家的小娇娘》
第(2/3)页
这才是他们厨师的追求,以及最高荣誉!
可他等了快半年了,才终于等到这么一间新开的店铺,他不想放弃。之前他也应聘过其他老店,但是人家厨房都有自己用惯的厨师,他们这种后来的,根本就没有出头之日。
于是,他劝道:
“萧东家,京城大大小小的饺子馆差不多有五十多家,这个竞争是很大的,您还不如重新再打出一道招牌菜呢,像状元楼那边的毛血旺,聚仙楼的佛跳墙这都是很有名的。”
萧婉儿笑着摇摇头,
“张师傅恐怕是误会我的意思了,我不是说店里只卖饺子,我们店铺既然招厨师,就是为了扩大客人的选择权。所有的客人都可以点我们厨师能做出的任何一道菜,你放心,我们不会说对着客人只推饺子的。”
“而且饺子是主食,和其他菜是不冲突的,我们客人点菜吃,然后再吃饺子的情况还是很常见的。这两样应该是相辅相成的,而不是对立的,张师傅不用担心。”
张师傅听出她话中的意思,“萧东家以前开过饭馆?”
没听说京城哪家的饺子特别出名呀?
萧婉儿笑道:“嗯,我们之前在宁州那边开了两家客似云来。”
“生意如何?”
“有大伙的支持,生意尚可!”
张师傅点点头,看她如此自信,便知道应该不止是尚可,而是很不错。
他思虑片刻,还是抬头对萧婉儿道:“在下想给萧东家露一手,不知道萧东家什么时候方便?”
他们做厨师的,其他的都是虚的,唯一的价值也就是手上这点厨艺了。
“这样吧,五天后张师傅还来这边,我们这两天就要开始购买厨房的用具,到时候张师傅过来做两个菜,我们大家再谈谈工钱那些,怎么样?”
张师傅想了想,便点点头,“好的!”
萧婉儿她们回去的路上,偶然听到有人说夏大师的话,
第(2/3)页