第(2/3)页 郑克波道:“这两种是国内市场需求最大的,也是产量提升需求最迫切的品种。其他品种属于小众市场需求,我们没有培育。” 华夏的本土大豆品种,大致有5中,主要是青豆、黄豆、黑豆、花豆、绿豆。 青豆按照子叶的颜色可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆,距今已有五千年的栽培历史,如今在华夏被广泛种植,是重要的粮食作物之一。青豆富含蛋白质和纤维,有利于人体健康。 黄豆是大豆中广泛种植的品种,其种皮较薄,质地坚硬,有微微的豆腥气,经常被用来制作各种豆制品、酿造酱油等,并且还能磨成豆渣或粗粉,用作禽畜饲料。 黑豆外形呈肾形或者圆形,表面有光泽,种皮薄脆,种仁为黄白色,蛋白质含量为36%,脂肪含量16%。华夏的黑豆资源丰富,品种多样,在各地都有栽培。 花豆又被称为肾豆,其外形如同人体的肾脏,全身布满了红色的花纹,富含丰富的蛋白质和多种维生素,其最特别之处是豆粒非常的大,新鲜豆子百粒重量可以达到400-500克。 绿豆别名青小豆,原产于印度、缅甸,如今在东亚各国普遍种植,在非洲、欧洲也有少量栽种,其种子和茎可以用来食用,能制作成各种美食,例如绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙等。 陈诚研究的大豆,其实就是黄豆。刚好研究所的实验中心有正在培育中的植株。 郑克波将陈诚带到黄豆培育区域。 这一片总共有三个实验田,培育的都是华夏独有的阔叶黄豆品种。 这个品种豆荚较长,豆粒圆润且大,出油率高,豆粕的蛋白含量也高。是华夏农民大面积种植的黄豆品种之一。 研究所选择培育种植这个品种的大豆,也是出于这个品种比较容易出增产的成绩。 三个培育区域,第一个培育区的大豆才刚刚萌芽,大豆植株还未长出新叶。第二个培育区的植株已经长出了六七片新叶,第三个培育期的大豆植株已经到了开花授粉的阶段。 陈诚分别用系统将它们扫描了一遍,发现它们生长情况都很不错,都很适合作为实验品来研究。 “我能用它们来做研究吗?”陈诚试探着问。 “当然了,吴部长请你来,就是想让你帮我们出出主意,争取下一代能实现不错的增产成绩。”郑克波道。 陈诚谦虚道:“还没开始研究,我也拿不准到底会有多少效果。” “要不然我把大豆研究的技术团队成员都叫过来,你给他们上上课?”郑克波道。 吴部长给他打电话的时候就告诉了他,如果陈诚来参观,一定想办法让陈诚开展大豆增产的技术研究,实在不行,都要争取让他给研究团队上上课,好好地撸一把他的先进技术。 第(2/3)页