第(1/3)页

    自己是用几辈子，修来的福气呀！能遇到这么个，知冷知热的丈夫。梅子很满足。

    明天要种地了，这一忙又得好几天。梅子想趁今天没有什么事，做点干粮，忙的时候，吃着方便。

    做煎饼，时间是不够。梅子打算发面，蒸馒头。

    她倒了半盆面粉，小麦粉是细粮，金贵。那个时候，只有到年了，一家家的，才舍得蒸纯面粉的馒头。

    平常吃的，都是小麦和玉米，或者是地瓜干，掺在一起，做成的煎饼。这样能节省粮食。

    梅子，只倒了一半的面粉。又加了一半玉米面。和在一块，放在厨房发酵。

    李云去场上，翻麦子晒。梅子在家里，打扫卫生。

    傍晚的时候，面发好了。满满的一盆。梅子把面，倒在擦干净的桌子上。开始使碱，揉面。

    李云回来，看见小媳妇，揉面很费劲。他洗了手，从小媳妇手里接过面团。帮着揉面。

    要说还是力气大占优势。在梅子手里，来回都揉不好的面。到了李云手里，没几下，就揉好了。

    李云只负责，把大块面揉好。做成馒头是细活，李云做不来。梅子自己动手。眼看这太阳快落山了。李云就去场上，堆麦子去了。

    梅子，把面整成一个一个的，馒头形状。然后放在大锅里蒸。

    一共蒸了两锅馒头。够吃几天的了。

    要是现在，用玉米面，做的窝窝头。甜丝丝的，还挺好吃。

    那时候的不行。粉碎机，打出来的玉米面，很粗。连玉米的皮都在里面。

    如果没有麦子面勾兑着，根本就整不成块。

    用玉米面做出的馒头，刚出锅的时候，还好吃点。冷了就难吃了。

    硬邦邦的，咬在嘴里，满嘴都是渣。

    所以，以前吃的窝窝头，是最差的饭食。

    不过老一辈的人说了，有窝头吃就不错了。他们年青的时候，吃的是野菜树叶。
    第(1/3)页