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    “只不过需用到两样物事。”

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    “以姑娘之意，这两样物事怕是有些难得？”

    左进何等精明，他闻言而知意，心中更觉有趣。

    普普通通的鱼而已，竟还得用什么贵重材料才能料理吗？

    “左公子聪明，这其中一样便就是酒，而且是蒸馏酒。”

    庄可卿一言而出，左进抚摸着燮石戒指的动作一顿，连他身后站着的中年男子也是身躯微微一震。

    用蒸馏酒来腌鱼？

    这岂不是暴殄天物！！

    曾良身为五福记在州府的掌柜，自是知晓能做出豆腐这样物事的庄氏豆铺不可小看，他今日跟随东家前来，便也是想看一看这传说中的庄老板是什么样的人物，谁想对方不仅是个乳臭未干的丫头，甚至还张口就劝东家以招牌佳酿来腌鱼，心中顿时就升起几分不满。

    他五福记现在虽是有酿酒作坊，可产量供给京城、江南等富庶之地的都是不够，更遑论用来做这等事了！

    东家定不会同意的！

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    曾良以为二爷定当是与自己相同的想法，可他一看青年若有所思的神情，心下一紧，便知二爷是真的就在考虑这提议了！

    “东家，这！不可啊！”

    曾良此时终是忍不住的开了口，他先是狠狠瞪了眼庄可卿，才又躬身，言辞恳切地劝说：“二爷，酒这一物本就昂贵，更何况我们五福记所酿的酒？便在州府也是千金难买。”

    “此等佳酿，怎可用在、用在制鱼一事上啊！”

    相较于掌柜的急切，左进则是浑不在意的挥了挥手，显然并不将他所说之话放在心上。

    “你倒先不必着急，且听听庄姑娘是如何说罢。”

    曾良不过是五福记的普通掌柜而已，并不知晓这所谓佳酿只是红薯制的酒罢了，只因工艺不同，所以才能有与其他酒截然不同的口感与风味，而如今市面上“玉瑶”难得，也只是他有意控制产量所致。

    物以稀才为贵，这点道理，他左进可是理解的透透的。

    “左公子好定力。”

    庄可卿嘴角一翘，心下也不禁佩服起左进的心境来。

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    这到底是对她太过有信心呢，亦或是过于自信呢，竟在听她说出这法子都面不改色的。

    “酒之一物、杀虫除秽，去腥增香，用它腌制过的鱼，自会带有股醇香，更可使肉质紧实柔韧，再加上花椒的微麻香气，不仅味道难得，口感更是奇特。”

    “若是不信，我们试试便知。”

    庄可卿一口气说完，之后只是浅浅笑着，一双眉眼微微弯起，倒似只是闲话家常一般。

    “还要用到花椒？！”

    曾良差点一口气没上的来。

    花椒从西边而来，虽说不是价比千金之物，可也算是难得，一两都也要二两银了，再若是那胡商漫天喊价，就是三、四两银都不一定能换来一两花椒！
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