第六章 土鳖 听说过捞拌菜吗-《大宋节度使》
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宋文懒得搭理他们,又去寻了一些烫好的蔬菜豆芽摆在另外一只大海碗里面,萝卜丝、春笋丝还有泡发好的木耳全部切丝。这些食材摆成花朵形状之后、宋文利落的把菜丝倒扣在那盆装着冰镇糖醋口汤汁的海碗里面……
几个厨子全都挤了过来,大眼瞪小眼的看着宋文……“好奇怪的玩意儿,这是客人交代的?莫不是哪家的厨子来喝花酒了?”
“怕不是白樊楼或者高阳正店的大厨?也就他们有钱来喝花酒了……这是他们新整治出来的菜谱吗?”
“不应该啊!世面上还没有这样新奇的菜色呢!糖和醋入冷水也能吃?”
两个厨子眼巴巴的看着宋文,宋文笑了笑随手夹了一点菜丝放在旁边的碗里,然后又倒上一点汤汁……“客人就随口说了一下,这也算是我自己做出来的!”
“你?你会做菜?”马厨子刚要发火,就看到旁边的黄脸厨子夹起一筷子菜就放在嘴里……
“呃,嗯?好清爽啊!酸甜爽口,菜丝居然很爽脆……有点意思!不错啊!”
马厨子急忙抢过菜碗尝了一口,立刻就是一愣,那黄脸厨子立刻夺过菜碗骂道:“马百业!你可是做荤菜的大厨子,这素菜跟你有啥关系?”
马厨子立刻明白过来,这是一门全新的手法,是可以让一个厨子多一块新招牌的资历!
两个家伙又开始吵嚷叫骂,宋文则端起托盘一溜烟的跑出去了。
果然,春末时节已经让人有一些燥热感了,再加上喝了酒水、旁边还有窑姐儿在撩拨心弦……口干舌燥的男人们吃上一口捞拌凉菜立刻就是一阵舒爽!
赵慎言惊讶的品评夸赞了一番,然后又惊讶的指着宋文问道:“你是说,这菜色是你想出来的?”
“当然了,大官人以前可曾在别处吃到过?”
“确实没有,有点意思!赏你一吊钱……”
“谢大官人赏!”
宋文出了房间,伸手招呼另外两个小龟公过来,然后一人悄悄塞了几枚铜钱、又在他们两个耳边交代了一番……
明哥儿两个拍了拍胸脯一溜烟的各自去做事了。
几个年纪大资历老的茶壶负责在一楼招呼客人,三楼上面是雅间包房最贵的去处,也是由几个茶壶看顾。楼上楼下六七桌花酒,最后几乎都被几个小龟公送去了一份儿捞拌素菜……
大受欢迎!
一个地位最低的小龟公,奇思妙想创新出一道新菜,其实也算不上什么大事,可夜里子时……几桌花酒都已经散了场,留宿的客人也都跟姐儿们进了卧房。吃喝的帐可以算一算了……
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