144 未来美食品鉴会-《神豪:金牌投资人》


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    卫晴问道:“好吃确实是好吃,但你干嘛要把事情搞这么复杂呢?直接买最好的五花肉,不就什么问题都解决了吗?你这么搞,别人会认为你是用食品添加剂调出来的味道。”

    卫晴嘴里说的别人,当然指的就是自己,她是最讨厌食品添加剂的。

    邓雨笑着反问道:“如果你想吃五花肉,又怕胖,该怎么办?”

    卫晴说道:“那就少吃点儿,再多运动呗。”

    邓雨又问道:“如果不想运动,又想要多吃呢?”

    卫晴翻了个白眼,说道:“你这不是抬杠嘛,哪儿有那么好的事儿?”

    邓雨笑了,他要的就是这个效果。

    他解释道:“我这款红烧丸子,每100克的热量是120大卡,这个热量水平,连五花肉和淀粉做成的传统红烧丸子的一半还不到。你说算不算可以随便吃?”

    “减肥食品?”卫晴瞬间眼睛亮了。

    “这也就只能算是普通食品吧。减肥食品的粗纤维会更多一些,而且热量水平应该做到低于鸡蛋才行。最重要的是,我的红烧丸子可以做到其他营养素什么都不缺,普通的红烧丸子可做不到。”

    “我也可以在丸子里加蔬菜嘛。”卫晴挑挑眉毛,也抬了一杠。

    邓雨可不是害怕抬杠的人,就道:“那你能让牛肉里的不饱和脂肪酸少点儿吗?”

    卫晴立即灭火。她只知道不饱和脂肪酸对人体有害,却连不饱和脂肪酸到底是什么都不知道。

    两人的抬杠把熊永亮给招来了。

    熊永亮道:“减少牛肉里的不饱和脂肪酸吗?这个事情做基因编辑倒是做得到。”

    邓雨看见熊永亮,立马灭火了。

    他举杯跟熊永亮碰了一下,讨好地说道:“能让牛自己长出合格的肉来,那肯定是最佳方案。”

    熊永亮却没领情,他道:“未来到底是用化学方法制造食物,还是用生物学方法制造食物,两者其实并不是冲突的。依我看,多半会是用基因编辑过的细菌生产食物原料,再用化学方法生产出合格的成品食物。直接通过改造猪的基因,生产出不同脂肪含量的猪肉,这路子想想就知道走不通。”
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