第二八章 孙家(中)-《我的一九八五》


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    双职工的孩子早当家,孙健从小就学会了许多家务活。

    前世常用的电饭煲现如今还没有走入平常家庭,商店有卖的,一般家庭觉得不划算,太耗电,这个时代经常停电,刚煮一半,停电了,夹生饭!就是前世有名的美的牌电饭煲也没有卖的,现在市场上有三角牌电饭煲。

    孙家买的第一个电饭煲就是三角牌,用了十多年,后来又买了一个,二年不到就坏了!

    百年企业,说起来容易,做起来很难。

    家庭煮饭一般用鼓子(铝锅)焖饭,米淘洗干净,加水高于米一公分左右,炉火不要太旺,让米和水均匀加热,水快烧干时,在煤炉上放一块薄铁板,塞住炉门,将鼓子放在铁板上,文火加温,经常车个方向,就会焖出一鼓子香气扑鼻的锅巴米饭。

    刘悦也很会做饭炒菜,这是这个时代江钢子弟双职工家庭中,家中老大的基本素质。

    由于有孙健和刘悦在,弟弟妹妹都不会做饭炒菜,也不愿意做,结婚后就没有办法了,自然而然就学会了,孙顺和孙圆炒菜的水平马马虎虎,但孙健是看不上眼的。

    刘家和孙家在饮食上有些不同,刘母是东北人,平时想不过就要包顿饺子,白菜馅、粉条馅、韭菜馅和瘦肉馅等,九成是前二种,后二种只有过年过节才吃得起,孙健也跟着学会了包饺子,前世,平时怕麻烦,就下速冻饺子吃,刘家吃辣椒少点,孙家是怕不辣!

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