第四十二章:东炎汤-《明姝宴长京》
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“欸,那个不是掌柜花了好些银子才买来的果子么?......这是做菜还是做点心?”
掌勺眼睛盯着前方,身子向后倾道:“洋柿子何其珍贵,掌柜再三叮嘱咱们要物尽其用,不能浪费一丝一毫。都打起精神来,好好瞧着。”
众人连忙道“是”,不再低语。
一炷香已过,众人从起初认真瞧着煸炒虾头,加以清水,然后就不知道东家放了什么,明黄的汤汁里就下满了小菜,隐隐一股酸辣的香味回荡在他们鼻尖,忍不住一个吸气,眨眼间,汤色就变成了橙白色,稀里糊涂的再一眨眼......新菜就做好了。
众人:“......”他们纷纷看向掌勺,见掌勺也是眉头深皱,他们了然地收回了目光。
原来掌勺也一样啊,那就行了。
这次姜韶没有分给他们,只道:“这菜我没试过,不知有没有隐患,酒阁子有位财大气粗且不怕死的贵客,花了重金,要吃点不一样的。既然花了钱,我也不好拒客。”
众人便明白了,这次就连一向爱出风头的掌柜都沉默了。
姜韶便拉来了一个脸生的伙计,在他耳边低声说了几句,伙计垂眸一一点头,端了食托,兴致盎然上菜去了。
伙计:“此菜名为东炎汤,虾公为主料,配料也是选用了从洋外引进的洋柿子。此汤甚是开胃,故此酸辣好滋味。”
伙计将汤搁在桌上,道:“贵客请享用。”然后俯身一礼后离开。
陆老板望着橙红汤上袅起的一缕白雾失了神,良久后,他拿起了汤匙,微微搅动下,红汤被拨开,露出底下浓白的汤色,以及首尾相躬色泽诱人的虾公,还有果子般艳红的瓤肉。
知南一瞥后,又看了一眼,为难道:“......主子......”
陆老板抬手打断,一股浓郁的酸香早已盘旋在鼻尖,最终他浅浅尝了一小口。
一口后,便难以停下,一勺接一勺,虾壳也堆成了小山,似头那样大的一个碗,已经隐约见了底。
知南一个手势,那边便有人影一闪,似从来没出现过。
之后他垂眸抱臂,似乎是不太想看。
陆老板不急不缓,吃得很是优雅,一碗尽,显然有些意犹未尽,便是连指尖沾上的汤汁,也进了口中。
姜韶在知道陆老板取消了其他菜品时,便知道稳了。
谁还没有点拿手的。
汤里没下一丁点毒,里头又全是毒。
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