第(1/3)页 听到这样的话左琼琼就放心,至少是个会做饭的,不用自己太过担心。 于是左琼琼就将切菜的工作交给她,自己则是开始炒菜。 今天准备的菜是:干锅菜花,豆角炒肉,线椒鸡蛋,鱼香肉丝,宫保鸡丁,麻婆豆腐,豆泡焖白菜。 左琼琼准备先开始做麻婆豆腐,这道菜可以一直温着,就算时间长点的话也不会坏。 油热先把猪肉末放进锅里爆香,然后加入葱姜蒜和小米辣,炒出香味之后加入豆瓣酱。 这种豆瓣酱是辣的,一会儿就不用再特意放辣椒了。 翻炒出红油之后加入豆腐,适量的盐和生抽一起调味,然后就能放在这边慢慢的煮着。 俗话说千滚豆腐万滚鱼,豆腐这种东西越煮越入味。 在她炒豆腐的时间里面,王慧灵已经将鱼香肉丝所需要的食材都切好了,每一种整齐的放在碗里,看起来十分的舒服。 左琼琼这个一点强迫症的人只能说是十分的满意,对面前的小姑娘也生出了几分好感。 鱼香肉丝和刚才的麻婆豆腐看上去步骤差不多,但吃起来却是完全不一样的。 肉丝先进锅炒熟,然后另起油锅,一定要爆香一点蒜末,这样才更香,加入一勺红油豆瓣酱,然后加入青红椒丝、胡萝卜丝和木耳丝,翻炒断生。 这个时候就能加入肉丝了,这道菜对于火候的要求比较高,要不停的翻炒这,青红椒丝也不能炒的过于软烂,不然口感不好。 快要出锅的时候加入生抽,蚝油等调制的料汁,汤汁粘稠的时候就能装盘了。 接下来的几道菜都是比较简单的,有了王慧灵的帮忙,左琼琼在节目组回来之前就将今天的饭菜都准备好了。 还没有见到他们的人影,就听到了嚷嚷着说饿的声音。 左琼琼将准备好的折叠桌在梅红敏家门口摆开,上面放上饭菜,你还真别说,有自助餐的那种感觉了。 全燃累得整个人都要瘫倒在地,像是被抽取了灵魂一般,伸着手喊道:“饭,快给我饭!” 左琼琼连忙把准备好的水递给他。 “不就是干个活吗?怎么能累成这样,你真该好好锻炼一下了。”贺云洲皱眉道。 第(1/3)页