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    送走丽姐和志哥两个人之后，左琼琼就回家准备今天的午饭了。

    今天的时间好早，左琼琼先进了厨房，看看冰箱里面有什么东西再考虑做什么的时候，发现梅红敏居然在厨房里面忙活。

    “小左，你快点来，这个喷火枪是怎么用的？”

    梅红敏手里拿着一个猪蹄子，另一只手拿着喷火枪不知所措。

    “梅奶奶，今天是要吃猪脚吗？”

    左琼琼打开，火枪的头部立马燃起。

    梅红敏生疏的挪动盆子里面的猪脚，说：“这不是俗话说吃什么补什么吗？我就让人送来几个猪脚，给小泽补一下。”

    左琼琼愣住，居然是这个原因。

    虽然有这食补这种说法，但猪脚汤好像是下奶的......

    “梅奶奶，还是我来吧。”

    左琼琼接过她手里面的工具，用一个夹子夹住猪脚，把上面的绒毛烧干净。

    “这猪脚汤要多炖上一会儿，我跟着你学学。”梅红敏积极的跟在左琼琼的身后。

    这是老人家的一份心意，左琼琼没打算解释，着手准备猪脚汤。

    春天的时候喝猪脚汤还是很不错的，能健脾益气。

    猪脚用中间的位置劈开，然后砍成小块，第一步就是焯水。

    冷水下锅，放进姜片，料酒，水开之后将血沫捞出，然后清洗干净。

    锅烧热放油，加入葱姜蒜，小火炒香，将刚才的猪脚放进去翻炒一下，放上一点点的料酒去腥。

    煲汤最好是使用砂锅，这个东西梅红敏也安排上了。

    炒好的猪脚倒入砂锅，加满开水，两个红枣，小火慢炖。

    “这个大概要炖上五十分钟，梅奶奶你准备放什么配菜？”左琼琼问。

    有的人喜欢炖猪脚的时候放上一些黄豆，这样的话会炖的更软烂。

    还有的人会放香菇，汤汁更有特殊的香味。

    喜欢清淡口的人会放萝卜......
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