103、赶走他(10)-《直播圈粉百万,影帝求我做饭》


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    中奖的小伙伴可以加水,绿茶或者是气泡水,都特别好喝!”

    把柚子里面的白壤或者是红壤改刀切成小块,加水清洗干净,然后挤干水分。

    直接冷水下锅,大火煮开捞出过凉水,一定要多清洗几遍才不会发苦。

    挤干水份的柚子皮备用。

    无油的锅里倒入冰糖,加水没过冰糖,小火慢慢煮,糖浆开始冒泡的时候就能把柚子皮倒进去。

    柚子皮会慢慢吸饱水分,这个时候就要转小火翻炒。

    “这个过程千万不要着急,慢慢的翻炒,等把水分炒干,柚子皮开始返砂就可以了。”

    这算是个小零食,柚子糖的外面被炒的干干的,一口嚼下去就像是在吃柚子味的软糖。

    “这个做起来十分简单,但记得多清洗几遍,这样才不会发苦。接下来我们来做百香果果脯.”

    这个小零食经常出现在大型超市的门口,小小的一点就要好几十甚至上百块,还被网友们称为‘刺客’。

    但实际上只需要用百香果的皮来做,成本可以说是比较低的。

    先把百香果里面的一层白膜去掉,外面硬硬的表皮也要削掉,然后从中间的位置切开,大小就差不多了。

    这个做起来比刚才的柚子皮还要简单的多,直接放水和冰糖,小火慢慢的熬煮,粘稠就可以铺在烤盘或者是空气炸锅里面了。

    一百八十度五十分钟,烤出来的果肉晶莹剔透,看上去和买的没有什么区别。

    左琼琼先尝了一片,不像百香果原来那么的酸,吃起来淡淡的甜味和百香果的酸。

    如果更喜欢百香果味道的话可以熬制的时候可以放点百香果果肉。

    左琼琼将今天做好的东西放到镜头前:“想要参与抽奖的小伙伴记得点关注和评论我发的动态,十二个小时之后系统自动抽取!”

    存了好几天一下发出去就是爽.

    (本章完)

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