第(2/3)页 【外面的几人在玩游戏耍赖,这边倒是一副岁月静好的样子。】 左琼琼又准备了几道下饭的菜,正在头疼炖个什么汤的时候,门口传来一阵小跑的声音。 “左琼琼,你看我赢什么回来了?排骨!!!” 陆清晔拿着一扇排骨进了门,脸上的傻笑毫不掩饰,直接被镜头拍到。 【这谁?这是我那高冷的哥?】 【没脸看,真的没脸看。】 在看到厨房里面的摄像师时,陆清晔也愣住了,脸上的表情瞬间变幻,清咳一声:“这是我刚才玩游戏赢来的,你看看怎么做。” 同时在镜头拍不到的地方狠狠瞪了摄像师一眼,做饭还拍,你们就这么却素材吗? “不用帮忙,马上就做好了,你去客厅里面吧。” 梅奶奶昨天晚上的时候还在念叨到陆清晔回来,一定有很多话想对他说,这时间就留给他们一家人吧。 陆清晔带回来的排骨是腊排骨,这边每到过年的时候家家都会做。 但左琼琼家里面就没有,上次在外面买的吃起来也就一般般,没有什么香味。 可现在手里面的这扇排骨一看就是贺云洲在村民那边买来的,保存的非常好,颜色油量。 既然自己种的萝卜还不能吃,那就吃买来的吧。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,就是说夏季要多吃姜,冬季多吃萝卜对身体好。 左琼琼之前赶街的时候买回来一些,做了泡椒萝卜之后还剩下好几个,正好今天午饭就炖汤。 首先把排骨先砍成一块一块的,下锅焯水,水开后撇去浮沫,再煮上几分钟。 这一步主要就是去除腊排骨里面多余的盐,直接吃的话会太咸的。 煮好的排骨捞出用热手多清洗几遍,将排骨表面的油脂和盐分去除。 洗好后直接放进大一号的砂锅里面,姜片葱段几粒花椒,直接放热水大火煮开。 水开后调中火慢慢炖煮,趁这个时间就来处理一下萝卜。 削掉外皮,切成小块,在排骨汤变白之后放进萝卜,再炖十几分钟就好了。 千万不要放盐,因为腊排骨本身的咸味已经足够了。 虽然没有任何的调味品,但这道汤十分鲜美,萝卜在炖煮的时候已经吸满了排骨的香味。 第(2/3)页