第四十八章:你的名字是?-《龙族:星际冠军路明非》


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    米其林三星餐馆,荣发小餐馆,位于金城区中心。

    金城区,字如其名,寸土寸金,这里高楼林立,市文化宫,图书馆,新行政中心等等皆建于此。

    而荣发小餐馆自与别处不同,

    不同于周边地区的高楼大厦,这座餐馆仅有两层。

    一层有六七个仿古的方式红木桌,其右上编号也并非罗马数字中的1,2,3,4,

    而是正经的中字:

    1,贰,叁,肆。

    其菜,据说缘于清末,是御膳房的老师傅一手建立的。

    然时过境迁,面对中心地带的高租金,

    这家店面虽严格选材,精法做菜,面对麦当劳、肯德基以及一大批的连锁店的攻势,略显疲态。

    幸亏有个冤大头,什么苏家大小姐喜欢吃,盘了下来。

    不然,这店也是歇菜的命。

    就在不久前,

    这苏大小姐,来了电话,说要带最最最重要的顾客吃饭。

    厨师长如临大敌般,赶紧让后厨伺候着,开始忙活。

    轰轰轰的声音,就在二楼。

    自打这店面被苏大小姐买了下来,这二层就变成了她停直升机的地儿。

    只能说:有钱人真豪横。普通人没法比。

    厨师长在后厨听见这轰鸣声,他刚刚准备好第一道菜的食材。

    龙鲟鱼,

    龙鲟鱼,源自我国大川新湖,其肉质鲜且具有弹性,刺少唯一的缺点就是受水质影响。

    其水温不得高于20度,不能低于19.5,不然肉质一变,顿失其鲜美。

    据说,当年大清皇帝几次南巡,有几次想来大川吃龙鲟鱼,都被官员阻挠,说:

    君因以天下重,不得以食。

    有一诗人得知曾做诗:

    龙生帝江寻鲟鱼,

    几游深湖终难觅。

    吾本此间山中人,

    食鱼吐骨乐噫嚱。

    可把皇帝气坏了。

    只能说,皇上不在这大川也是吃不得这龙鲟鱼的。

    都说民以食为天,或是此理了。

    不过近些年来,经过人工培育加上科学控温,倒形成了些规模。

    那大厨,先道:

    “取寒冰刀来。”

    一学徒伙计,立马取下案板一侧的冰刀来。

    冰者保鲜而冻质。

    龙鲟鱼一上案板,

    大厨持刀切之。

    屠龙斩,其刀大开大合,只见大厨三下猛划,

    一瞬间龙鲟鱼身分三段。

    倚天切,

    其刀,小放小手,出刀快,收刀急。

    一时间骨去而肉薄细。

    “大火烧油,烧得怎么样了?”大厨额头冒汗,问。

    “烧的很,烧的很。”

    “好,帮我擦汗。”

    大厨言罢,以冰刀挑肉至锅中。

    “小火慢烧。”

    细软滑肉如少女白皙肤色,细细烧之。

    “出锅。加秘制酱汁。”

    而一门相隔,

    路明非坐在高阶玻璃透明加长晚礼式桌上。

    两米外对面是:苏晓樯。

    “已经六分三十秒了,苏大小姐,你的菜呢。”

    明非一脸得意,暗自窃喜。

    看着苏晓樯这有钱人脸上的焦急之色,明非那家伙比自己高潮都开心。

    “去后厨催,

    快去。

    别在这愣着呀,顾客饿得前胸贴后背啦。”

    苏晓樯闷闷不乐,对身旁的黑衣墨镜男说着。
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