第八四章 一通-《行踏天涯》
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杜家留在雾山,为生意是假,为张天流是真,想通过这位张神医接触到他背后的高人,让她已经绝望的儿子另有出路,这女人倒是好算计。
宫正延其实也是心动的,谁不希望多条路,但他还是想静观其变。
前后一个时辰,张天流就看完了三位病患,时至中午,他却没有到莫老板店里,他现在可是名人,出门就被围,寸步难行,只能让莫琊帮他打包回来吃。
这让莫琊很不爽,阿七走后轮到她一人负责饭食,虽然手艺不如阿七,但姐妹们不挑剔,唯独公子,老说她做的东西难吃,应该到对门学学莫老板的手艺,不然白给你起个“莫”姓了。
莫琊是个要强的人,连莫老板的东西也不屑去吃,又岂会去偷师。
不过知己知彼,要知道差距才能弥补,而且以她的舌头,应该能吃出莫老板是怎么用料做菜的。
于是她也给自己要了一份,回到听雨楼跟公子一起吃。
当那一片浇上红油的白肉入口时,莫琊傻了!
她难以形容这道菜的美味,只知道,丁香楼的大厨跟莫老板比起来,恐怕是一觉与归真的察觉吧!
丁香楼的东西已经很好吃了,这点连张天流都不得不承认,但他更清楚好吃是因为食材好,而非厨师的厨艺好。
张天流笑道:“我尝过的蒜泥白肉不下千遍,却只有莫老板做的最好,也不知是食材问题,还是天赋问题。”
莫琊不服气道:“做菜而已,俗世之人好口舌,在修真之人眼中无法上的台面,清心寡欲才是修炼的大道。”
“你别不服气。”张天流反驳道:“牛逼的人,不是把所有能学的都学,而是把学到的用到极致,这最难,你看到的只是色香味,却不知一道好菜背后的付出。食材有多少,食材的每个部位是什么味道,如何搭配?是煎、炖、烤、炒、蒸、炸,还是烘?选材、用材、刀工、烹饪、火候、调味乃至要求美术功底的摆盘,涉及广泛到你难以想象。知道我为什么不吃你的东西吗,莫老板做的是艺术,是他学厨多年的心意,是他努力的结晶,你的是什么,是敷衍了事,你揉面少劲道可以,人家不行,他这一通,所付出的是一生,让他拥有追求极致的思维,不论做什么他都能成功。天下万物一理通,你的一通在哪?”
一通大道理,把莫琊说的面红耳赤,但倔强的她仍能反驳道:“公子的一通又在哪?”
张天流笑道,一副莫测高深道:“你猜。”
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