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    红烧羊肉可不行，必须要用油来猛炒，话说这么大的量，杨乾可不舍的用自己带的猪油，直接用市集上买的油，话说还真尼.玛的贵。

    等油开了之后，调味料先煸炒一会，然后把羊肉全部扔进去猛抄。

    等没什么油了，就放入黄酒，可惜这年头没啤酒，不然用啤酒更好，加水至淹没肉块，放入豆酱，盖上盖子，用文火炖煮就成。

    没多久的时间，一股股浓郁的香味开始弥漫出来~~~~！

    附近的课堂里面。

    一个学子拿起竹简，从阅读的工具就能看出，此人家境一般。

    他耸了耸鼻子，眼睛都眯了起来“好香的肉味啊。”

    他来这里学习的目的，是想让自己以后能过的好一些，让家里人能过上好日子，寒门想出贵子何曾艰难。

    听很多年长的学子说，社下学宫在十年前，几乎天天能有一顿肉吃，国家贴的钱，可惜最近几年开始。

    一天一顿肉是不可能了，不过吃饱是没问题，还有大量的蔬菜和水果，但肉食基本每七天吃一顿，这也是能吸引寒门士子过来的绝对利器。

    “嗯？哪来的肉味啊。”

    “好香啊。”

    “不会是牛肉吧。”

    “卧槽，你家的牛肉有羊膻味啊？”

    学宫里面没有椅子，杨乾只能找了个垫子，坐在台阶上，慢慢等着肉熬好。

    红烧肉这东西，必须要文火慢慢熬炖，一个小时搞定的红烧肉，跟三个小时，五个小时熬煮的完全没有可比性。

    如果能把油肉里面的油给逼出来的话，那吃起来，就不会很腻。

    张雨梦蹲在台阶，死死的看着红烧肉的锅子，不自觉的舔了舔嘴唇。

    “什么时候好啊。”

    “慢工出细活，你急毛啊。”

    飞廉笑道“我最喜欢吃公子做的饭菜，就是跟别人的不一样。”

    杨乾仰着脑袋，得意道“废话，我做的饭菜，保证你吃的连舌头都咽下去。”

    张雨梦撇撇嘴“我觉得也就那样。”

    “那你别吃。”

    “哎呀，你这人怎么那么小气啊，给你提建议嘛。”

    “不接受。”

    .......

    没过一盏茶的时间，杨乾就会用铁锹把红烧羊肉给翻个身，羊杂汤也需要淘几下，免的粘在锅底，就麻烦了。

    这年头，其实用柴火之类的很不顺手，因为这火力自己控制不了，哪像集成灶，自己想要多大火就有多大火。

    一个时辰后，从各个学堂里面传来锤击青铜鼎的声音。

    瞬间，大量的学子直接顺着味道冲了过来，杨乾抬头一看，抽了抽嘴角。

    “卧槽，这老小子，怎么跑的比谁都快啊。”

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    谈天衍丝毫不客气，来到锅子旁用力的嗅了嗅，带着酱香的浓郁肉味，死命的钻入鼻腔“杨乾，你做的是什么菜啊？”
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